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卤味饭

美味家常菜。

目录

原料

做法

小贴士

原料

主料

鸡全翅、鸡蛋、豆干、青菜、米饭、玉米粒

辅料

自家卤川味卤料

做法[1]

1.准备一锅水,加入卤料,加入鸡全翅、鸡蛋、豆干,开大火煮开后,然后调中小火继续煮20分钟(中途要用勺子敲破鸡蛋壳),关火浸泡1小时让其入味。

2,洗米煮饭时加入几粒玉米

3.全部煮好时,用一小汤煲加水煮开,加几滴油和适量盐入开水中,汤青菜几分钟便可。

4,用盘子把全部摆放漂亮整齐,看着就有食欲!

小贴士

1.60克卤料可以卤4个鸡腿和4个鸡翅,4个鸡蛋和几块豆腐,只是略加少许盐才行。

参考资料

  1. 卤味饭,搜狗, 2018-05-30