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卤黑豆

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原料

做法

小贴士

原料

主料

黑豆

辅料

盐、小茴香、八角、干辣椒、生姜

做法

1.(黑豆是这种大粒的，我剥开了其中一粒的豆衣，里面仁是绿色的~不是平常那种黑豆哦~)黑豆加水，淹没黑豆一个指节左右，泡一晚上。

2.泡好的黑豆洗净，和调料一起全部倒进压力锅，加水淹过黑豆食指的一个半指节左右。盐要稍微多一点，可以先尝尝看够不够咸再开火。(也可以用电饭煲煮，总之能煮烂就行) 3.开火煮，煮到入口棉软为止~这个时间要看你煮的量有多少

4.在宿舍所以木有好看的碗。。煮出来就是介样啦~

5.当零嘴或者下酒菜都不错哦

小贴士

1.黑豆不是小个的那种，是大粒的，剥开黑豆皮里面的仁是绿色的。