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鹵黑豆

[1]來自 搜狗 的圖片

目錄

原料

做法

小貼士

原料

主料

黑豆

輔料

鹽、小茴香、八角、干辣椒、生薑

做法

1.(黑豆是這種大粒的，我剝開了其中一粒的豆衣，裡面仁是綠色的~不是平常那種黑豆哦~)黑豆加水，淹沒黑豆一個指節左右，泡一晚上。

2.泡好的黑豆洗淨，和調料一起全部倒進壓力鍋，加水淹過黑豆食指的一個半指節左右。鹽要稍微多一點，可以先嘗嘗看夠不夠咸再開火。(也可以用電飯煲煮，總之能煮爛就行) 3.開火煮，煮到入口棉軟為止~這個時間要看你煮的量有多少

4.在宿舍所以木有好看的碗。。煮出來就是介樣啦~

5.當零嘴或者下酒菜都不錯哦

小貼士

1.黑豆不是小個的那種，是大粒的，剝開黑豆皮裡面的仁是綠色的。