双味萝卜焖饭查看源代码讨论查看历史
| 双味萝卜焖饭 |
|
中文学名:双味萝卜焖饭 |
萝卜焖饭的特点是，荤素搭配，食材自选，每次都能吃出不一样的感觉。
光是萝卜，菊子就选用了腌萝卜和萝卜干，鲜香入味。
加点葡萄干和新疆香料，还可以变成新疆手抓饭。这就是萝卜焖饭的特点，看起来就一锅一碗饭，实际上搭配千变万化，百吃不腻。
尝试后味道很棒，可用白萝卜也可以用红萝卜来煮吃。较喜欢将萝卜先用油锅煸炒一下再落入，这样焖出来的萝卜饭更香更好吃。
中文名 双味萝卜焖饭
主要食材 白萝卜，胡萝卜
分 类 焖饭
材料
白萝卜 半根， 胡萝卜 半根， 米饭 适量， 肉末 适量， 葱， 酱油， 耗油，
做法
1. 白萝卜胡萝卜切小丁，葱切末
2. 热锅倒油，油比平时炒菜多一些，萝卜吸油，倒入葱末翻炒，炒出葱香以后，倒入肉末，翻炒均匀，直至葱变色，肉也略微焦黄
3. 倒入胡萝卜白萝卜翻炒，加入酱油、耗油，炒至白萝卜变色，如果想要更鲜美一点就再加一点水加一小把虾米
4. 加入米饭翻炒几分钟，我口味淡，没有再加盐，吃着也正好，口味重的话就再放些盐
5. 出锅咯，好好享用吧～<ref>双味萝卜焖饭,百度, 2019-05-25<ref>