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事实揭露 揭密真相
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可口可乐Zero
图片来自天下杂志

零系可口可乐[1] [2],(英语:Coca-Cola Zero)是可口可乐的最新低热量饮品。

简介

首先在美国推出可口可乐Zero,它声明是零卡路里的可口可乐[3](“zh-cn:零度;zh-tw:Zero;zh-hk:零系”因而得名),但在其他国家零系可口可乐可译为无糖[4]

事实上零系可口可乐是含有极微量热量。这要视乎国家生产的而定。在美国,每100毫升零系可口可乐约有0.2至0.5卡路里(3.4美制流质盎司)。[5]

成份区分

零系可口可乐在各市场成份各有不同:

成份名称 澳洲
新西兰
美国
加拿大
德国 西班牙 英国 挪威
芬兰
丹麦
比利时
荷兰
阿根廷
智利
法国 墨西哥 香港 中国大陆
碳酸水
色素 E150d* 焦糖 E150d* E150d* E150d* E150d* E150d* E150d* 焦糖 E150d* E150d* 焦糖
安赛蜜醋磺内酯钾 E-950 E-950
阿斯巴甜 E-951 有** 有** 有** 有** 有** 有** E-951
咖啡因
磷酸 E-338 E-338 E-338 E-338
苯甲酸钾
柠檬酸钾
苯甲酸钠[6] E-211 E-211
柠檬酸钠 E-331 E-331 E-331 E-331 E-331
甜蜜素 E-952
蔗糖素
香料 自然香料
每100毫升中卡路里含量 0.3 卡 0.5 卡 0.2 卡 0.5 卡 0.3 卡 0.3 卡 0 卡 0.3 卡 0.3 卡 0 卡 0 卡

* E150d 是防酸焦糖色素,在软饮料中经常饮用。
** 阿根廷墨西哥挪威芬兰法国丹麦英国德国美国比利时的零系可口可乐成份标明苏打水包含氨基苯基丙酸来源。这是从阿斯巴甜而来。

销售国家

零系可口可乐现于以下国家或地区发售:

营销广告

根据可口可乐公司的形容,用以推出“零系可口可乐”产品的营销攻势,是22年以来最大规模的。它主要的市场对象是年轻的成年男性。在美国,针对它特定的市场,零系可口可乐在广告中被描述为“低热量”,而不是“节食”。这是由于年轻的成年男性据说常常将健怡饮品(英语:diet drinks)与女性联系起来。[11]

美国的可口可乐公司以“病毒行销”的方法进行营销。他们一直强调“零系可口可乐”的口味与原味可口可乐极其相似;其中,在2007年推出的一个广告中,更指其公司的高层因为两种产品的口味“过于相似”,而考虑控告他们研发新产品的同事“口味侵权[11]

澳洲,可口可乐公司曾借助一个不存在的伪装组织(英语:front group)推广产品,[12]他们会在户外四处涂鸦,然后在互联网上滥发讯息,吸引人到访一个虚假的部落格。在这些宣传手法曝光后,有组织认为是误导消费者,并对可口可乐公司作出强烈抨击,同时举行了对“零系可口可乐”的道德标准进行深入讨论。[13]

在英国,乐队呛女生合唱团的成员谢丽尔·科尔发起一项年轻人的运动。[14] 电视播出广告展视一批男子走过一个城市,说:“为什么一切东西不能美好,人生不如意无不利?”结束时一块巨大旗帜向大厦滚下来,画面转到怀旧的德国电影《再见列宁》的画面。 不过,尼尔森销售数据显示,“零系可口可乐”未能吸引英国消费者的目光,销量仅有3个星期的市场。[15] 近日,曼联队英格兰国家足球队球员朗尼和他的女朋友科琳·麦克朗林一直为“零系可口可乐”宣传。

在奥地利,推出“零系可口可乐”时,市场在评估这是否一个和健怡可口可乐不同的产品。[来源请求]

在芬兰,可口可乐偏离网上营销运动,由于其性别影响。这项运动被视为物化女性,以及赞同歧视女性的态度。[16]

在2007年的1月,零系可口可乐于阿根廷发售,随著货品标签“Coca-Cola Zero, lo que no esperabas”(零系可口可乐,意料之外)及 “El mismo sabor de siempre, zero azúcar” (无糖,依然可口可乐 )。

在2007年1月15日零系可口可乐的电视广告出现在丹麦及产品发售地。在爱尔兰,零系可口可乐2007年2月8日发起由呛女生合唱团歌手萨拉·哈丁代言的活动。

产品标志

零系可口可乐标志是白色背景(后来改为黑色)上的红色可口可乐标志,底下加上“zero”一词构成。不同国别有一些细节也是不同的。比如说,在英国,“O”字以螺旋形态展现。而在美国,字母用了强调手法印刷。

在美国和加拿大,标志原本以白色作底色,衬托一个黑色的“zero”。这饮品的样式自2006年开始,当时一个假日主题触发了设计师的灵感,黑色包装的2公升装零系可口可乐是在2007年更换的,而自去年元旦开始,黑色包装也用在罐装零系可口可乐上。21盎司(591毫升)瓶装的零系可口可乐旧式包装仍保留了一段时间,但黑色包装开始分阶段在二月底前(发售樱桃零系可口可乐前)更换。

Zero名义上的争议

在挪威的啤酒厂Ringnes声称拥有Zero这名称。Zero一字名义用在不含酒精饮料在 1972年至1996年间。[17]

揭穿零热量的制造真相

零卡饮料在卡路里方面是无可挑剔的。连水离子饮料或健康饮品中标有低卡的产品,每一百毫升都有二十大卡左右,但是零卡饮料真的是零大卡—怎么可能会有这种事?

关键就掌握在取代白砂糖的合成甜味剂上,主要使用于减肥饮料中的替代甜味剂,会释放出比白砂糖甜一百五十至两百倍的甜味。由于只要添加极少的量即可,因此就算加在饮料里,卡路里总量也几乎不会增加。对于为肥胖所困扰的人们而言,甜味剂才得以被称作是他们的救援女神。

经常使用在减肥食品里的合成甜味剂中,含有阿斯巴甜糖精三氯蔗糖醋磺内酯钾山梨糖醇等成份。虽然它们都会释放甜味,却各有特殊味道,因此会配合产品特性,单独或组合多种成份使用。其中,阿斯巴甜味道清爽,会释放恰到好处的甜味,是清凉饮料中最被广为使用的甜味剂。

食药局也表示,“加工食品中的阿斯巴甜安全性达一定标准”,然而百分之百相信这句话好吗?食药局没有骗人,到目前为止,尚无阿斯巴甜对健康有害的证据,但是相对的,也没有证据指出它是安全的;关于阿斯巴甜的安全性,连专家们也意见分歧。

批评

  • 挪威有几名顾客抱怨零系可口可乐1.5公升瓶装含有颗粒,挪威可口可乐代表说只是零系可口可乐的成份没有足够调匀。[18]
  • 还有关于阿斯巴甜的争议。
  • 含有磷酸,容易造成过量摄取磷。

樱桃可口可乐Zero

樱桃可口可乐Zero于2007年2月7日出售。.[19]

参考资料

  1. 可口可乐Zero:揭穿零热量的制造真相,生活报橘,2015-07-01
  2. 可口可乐Zero:建议你不要喝,痞客邦,2019-07-06
  3. Press release from Coca-Cola , 2005年3月21日。 在2006年9月24日 更正。
  4. 'Coca-Cola' Zero Has Landed ,消息内容来自Coca-Cola Enterprises,2006年7月4日。于2006年9月24日更正。
  5. Compare nutrition information from Coca-Cola USACoca-Cola Great Britain
  6. 饮料含苯甲酸钠 加速老化
  7. Companhia lança Coca-Cola Zero no Brasil. [2007-01-16]. (原始内容存档于2007-09-28). 
  8. 存档副本. [2007-03-22]. (原始内容存档于2007-10-21). 
  9. Coca-Cola España - Coca-Cola Zero, auténtico sabor zero azúcar
  10. Coke Zero's UK Debut Targets "Real Men". Beverage World. [2006-07-24]. 
  11. 11.0 11.1 Elliott, Stuart; March 5, 2007; "Can’t Tell Your Cokes Apart? Sue Someone"; The New York Times; retrieved March 6, 2007.
  12. The Zero Movement. Coca Cola Company. [2006-07-24]. 
  13. The Zero Movement. [2006-07-24]. (原始内容存档于2006-07-18). 
  14. Adam Withrington. Coke launches new advert for Zero. The Publican. [2006-07-24]. 
  15. 存档副本. [2007-03-22]. (原始内容存档于2006-09-01). 
  16. Kuluttajavirasto: Coca-Colan mainos halventaa naista. [2006-12-15]. 
  17. Sorry, Zero! Coca-Cola og Ringnes i navnestrid
  18. Klumpe-trøbbel for <supercola>, news article from Verdens Gang, October 5 2006. Retrieved on October 7 2006
  19. "Cherry Coke Gets Fresh Jay-Z Remix" , Kenneth Hein, BrandWeek, January 29, 2007

外部连结