台湾山苏花查看源代码讨论查看历史
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台湾山苏花为亚热带型植物，台湾低海拔山区可见其蕨影，它是著生或岩生型的蕨类，喜欢著生在高高的树干上，为高位著生型之蕨类，其嫩叶也是可以食用的。
基本资料：
◆ 学名：Asplenium nidus L.
◆ 分类：铁角蕨科＼铁角蕨属
◆ 生长环境：低海拔地区林缘至林内之树干或岩石上
◆ 频度：★★★★
◆ 生长习性：著生或岩生
◆ 根茎：具粗短之直立茎
◆ 叶柄：短或甚至无叶柄
◆ 叶片
》 丛生，长椭圆形，单叶，全缘，边缘呈波浪状
》 长可达150公分，宽可达15公分
》 叶轴表面有沟，背面呈圆弧状隆起，无突出之棱脊
》 嫩叶可食
◆ 叶脉 ：侧脉单一或仅分叉一次，彼此相互平行并于叶缘处结合而形成长线形的网眼
◆ 孢子囊群
》 著生于侧脉的上侧
》 孢膜为长线形，开口朝向叶片顶端，长度约为自叶轴至叶缘的三分之一到二分之一
◆ 观察特征
》 孢膜长度约为自叶轴至叶缘的三分之一到二分之一
》 叶轴背面为圆弧状隆起，没有棱脊[1]
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用途：
1.盆栽、寄植观赏等。其叶片为优良花材。山地同胞取其芽捣碎敷创伤，而且卷曲嫩叶可炒、煮食，亦可以煮稀饭和做泡菜。
2.药用：性味：微苦、凉。效用：全草：清热解毒。
特性：
原生种，普遍产于台湾各地中低海拔原始森林内，附生于树干、岩壁的蕨类，基部常堆积许多其他树种的落叶而形似于鸟巢，故而得名。
多年生常绿草本蕨类。根茎短而粗，缘叶自地下茎丛生，由中心向四方开展而成巢状。叶柄短，叶片披针形，全缘些微呈波浪形，间有小缺刻，全长约 70 公分，宽 10 公分。孢子囊群线形，位于中肋和叶缘之间，由中肋延侧脉著生。冬季生育缓慢，夏秋发育快速，喜好温度介于 20~30 度之间，若低于 15 度的话则有黄化、坏疽等寒害现象。栽植则有板植、盆栽、寄植观赏等。[2]
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各种山苏花
1.山苏花(Asplenium antiquum Makino)：
植株丛生成巢状，单叶，叶身向下延至基部，叶脉在叶缘处联合形成网脉，孢膜长，长于中轴到叶缘的一半。产于中海拔山区。
2.台湾山苏花(Asplenium nidus Linn. )：
植株丛生成巢状，叶革质，单叶，叶身向下延至基部叶脉在叶缘处联合，形成网脉，孢膜短，短于中轴到叶缘的一半。叶片较狭长，叶片先端较突，叶缘呈波状，叶背孢子囊线形，长于叶片上半叶两侧中央，中肋较粗，作为蔬菜生产时产量较高。产于中低海拔山区。
3.南洋山苏花(Asplenium australasicum (J. Sm. ) Hook.)：
外形似山苏花，但其中肋远轴面具隆起之脊，且具极短之柄，此外，孢膜长约为中轴到叶缘的一半。产于低海拔山区。[3]
繁殖方法
山苏花在本省山区是非常普遍的蕨类，以前要大量种植皆靠山采为主，以致于现今野生族群逐渐减少，其实山苏花与其他蕨类一样可利用孢子播种、分割法，甚至组织培养方式来繁殖种苗。
1.分割法
山苏花没有匍匐茎，也没有不定芽，所以要简易无性繁殖就要靠分割法来进行。通常山苏花只有一个顶芽，当顶芽受伤时生长点才会长出侧芽，所以将其短缩茎纵切1/2或1/4分别种植，二、三个月后在伤口近芽体处会长出新的芽体，再将其分切就可分离出许多植株。
2.孢子播种法
蕨类繁殖主要以孢子为主，我们平常看到的蕨类是它的孢子体，孢子体产生孢子，孢子发芽后成为配子体，配子体含藏精器和藏卵器，藏精器的精子藉著水膜游至藏卵器与卵结合成接合子，之后就长出属于孢子体叶片，即孢子体植株。
山苏花孢子著生于叶背，当孢子成熟时会转成褐色，此时即可采集播种。首先将已有孢子成熟的叶片剪下，用刀片小心将孢子刮下收集起来，贮藏在干燥阴凉处，或将带有孢子的叶片部分切成块状(1公分×1公分)并风干。播种使用清洁且较细小的介质如细蛇木屑、泥炭土、炭化稻壳或水苔等，为了避免藻类或藓苔滋生危害山苏花配子体的生长，介质皆以煮沸过的水浸泡或浇湿。将介质装在透明塑胶盒或水稻秧盘内，将孢子均匀撒播在介质上或是将带有孢子的叶片以孢子面朝上放置，然后盖上盖子或用保鲜膜封好以保持高湿度，并置于有遮荫的温网室植床下或室内较明亮处，确记不要直射阳光。
孢子播种后约十天就可发芽并开始形成配子体，经3个月开始长出孢子叶，至6～8个月时可陆续将较大的植株移植。本场云林分场进行山苏花的穴盘育苗，先将叶片已有2、3公分长的植株假植在72格穴盘，经过3个月的生长，再移植到35格穴盘，再经3个月就可移植至4吋盆上。虽然山苏花利用孢子播种至成株至少需二年以上，但此方法简单且可获得大量的植株。另外在所栽培的山苏花成株下面，孢子因成熟自然掉落而发芽，丛生许多小苗，将其挖起后种植，数量也很可观。[4]
视频
台湾常见野菜--台湾山苏花
台湾山苏花之栽培与利用
台湾山苏花
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