台灣山蘇花檢視原始碼討論檢視歷史
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台灣山蘇花為亞熱帶型植物，台灣低海拔山區可見其蕨影，它是著生或岩生型的蕨類，喜歡著生在高高的樹幹上，為高位著生型之蕨類，其嫩葉也是可以食用的。
基本資料：
◆ 學名：Asplenium nidus L.
◆ 分類：鐵角蕨科＼鐵角蕨屬
◆ 生長環境：低海拔地區林緣至林內之樹幹或岩石上
◆ 頻度：★★★★
◆ 生長習性：著生或岩生
◆ 根莖：具粗短之直立莖
◆ 葉柄：短或甚至無葉柄
◆ 葉片
》 叢生，長橢圓形，單葉，全緣，邊緣呈波浪狀
》 長可達150公分，寬可達15公分
》 葉軸表面有溝，背面呈圓弧狀隆起，無突出之稜脊
》 嫩葉可食
◆ 葉脈 ：側脈單一或僅分叉一次，彼此相互平行並於葉緣處結合而形成長線形的網眼
◆ 孢子囊群
》 著生於側脈的上側
》 孢膜為長線形，開口朝向葉片頂端，長度約為自葉軸至葉緣的三分之一到二分之一
◆ 觀察特徵
》 孢膜長度約為自葉軸至葉緣的三分之一到二分之一
》 葉軸背面為圓弧狀隆起，沒有稜脊[1]
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用途：
1.盆栽、寄植觀賞等。其葉片為優良花材。山地同胞取其芽搗碎敷創傷，而且捲曲嫩葉可炒、煮食，亦可以煮稀飯和做泡菜。
2.藥用：性味：微苦、涼。效用：全草：清熱解毒。
特性：
原生種，普遍產於台灣各地中低海拔原始森林內，附生於樹幹、岩壁的蕨類，基部常堆積許多其他樹種的落葉而形似於鳥巢，故而得名。
多年生常綠草本蕨類。根莖短而粗，緣葉自地下莖叢生，由中心向四方開展而成巢狀。葉柄短，葉片披針形，全緣些微呈波浪形，間有小缺刻，全長約 70 公分，寬 10 公分。孢子囊群線形，位於中肋和葉緣之間，由中肋延側脈著生。冬季生育緩慢，夏秋發育快速，喜好溫度介於 20~30 度之間，若低於 15 度的話則有黃化、壞疽等寒害現象。栽植則有板植、盆栽、寄植觀賞等。[2]
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各種山蘇花
1.山蘇花(Asplenium antiquum Makino)：
植株叢生成巢狀，單葉，葉身向下延至基部，葉脈在葉緣處聯合形成網脈，孢膜長，長於中軸到葉緣的一半。產於中海拔山區。
2.台灣山蘇花(Asplenium nidus Linn. )：
植株叢生成巢狀，葉革質，單葉，葉身向下延至基部葉脈在葉緣處聯合，形成網脈，孢膜短，短於中軸到葉緣的一半。葉片較狹長，葉片先端較突，葉緣呈波狀，葉背孢子囊線形，長於葉片上半葉兩側中央，中肋較粗，作為蔬菜生產時產量較高。產於中低海拔山區。
3.南洋山蘇花(Asplenium australasicum (J. Sm. ) Hook.)：
外形似山蘇花，但其中肋遠軸面具隆起之脊，且具極短之柄，此外，孢膜長約為中軸到葉緣的一半。產於低海拔山區。[3]
繁殖方法
山蘇花在本省山區是非常普遍的蕨類，以前要大量種植皆靠山採為主，以致於現今野生族群逐漸減少，其實山蘇花與其他蕨類一樣可利用孢子播種、分割法，甚至組織培養方式來繁殖種苗。
1.分割法
山蘇花沒有匍匐莖，也沒有不定芽，所以要簡易無性繁殖就要靠分割法來進行。通常山蘇花只有一個頂芽，當頂芽受傷時生長點才會長出側芽，所以將其短縮莖縱切1/2或1/4分別種植，二、三個月後在傷口近芽體處會長出新的芽體，再將其分切就可分離出許多植株。
2.孢子播種法
蕨類繁殖主要以孢子為主，我們平常看到的蕨類是它的孢子體，孢子體產生孢子，孢子發芽後成為配子體，配子體含藏精器和藏卵器，藏精器的精子藉著水膜游至藏卵器與卵結合成接合子，之後就長出屬於孢子體葉片，即孢子體植株。
山蘇花孢子著生於葉背，當孢子成熟時會轉成褐色，此時即可採集播種。首先將已有孢子成熟的葉片剪下，用刀片小心將孢子刮下收集起來，貯藏在乾燥陰涼處，或將帶有孢子的葉片部分切成塊狀(1公分×1公分)並風乾。播種使用清潔且較細小的介質如細蛇木屑、泥炭土、炭化稻殼或水苔等，為了避免藻類或蘚苔滋生危害山蘇花配子體的生長，介質皆以煮沸過的水浸泡或澆濕。將介質裝在透明塑膠盒或水稻秧盤內，將孢子均勻撒播在介質上或是將帶有孢子的葉片以孢子面朝上放置，然後蓋上蓋子或用保鮮膜封好以保持高濕度，並置於有遮蔭的溫網室植床下或室內較明亮處，確記不要直射陽光。
孢子播種後約十天就可發芽並開始形成配子體，經3個月開始長出孢子葉，至6～8個月時可陸續將較大的植株移植。本場雲林分場進行山蘇花的穴盤育苗，先將葉片已有2、3公分長的植株假植在72格穴盤，經過3個月的生長，再移植到35格穴盤，再經3個月就可移植至4吋盆上。雖然山蘇花利用孢子播種至成株至少需二年以上，但此方法簡單且可獲得大量的植株。另外在所栽培的山蘇花成株下面，孢子因成熟自然掉落而發芽，叢生許多小苗，將其挖起後種植，數量也很可觀。[4]
視頻
台灣常見野菜--台灣山蘇花
台灣山蘇花之栽培與利用
臺灣山蘇花
外部連結