台湾野菱查看源代码讨论查看历史
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台湾野菱 学名：Trapa bispinosa Roxb. Var. iinumai Nakano 千屈菜科 (菱科)，别称：菱（名医别录），菱角、芰、野菱、龙角、水花生、水栗、沙角、羊家、家菱、红菱、台湾菱。叶卵状菱形，长3 -4cm ，宽3 -5c m ，不规则齿缘，上表面光滑，下表面被毛。花白或灰红色。果具2角；角直，斜上。相较于食用菱角，本种叶小，果实小。目前在台湾算是稀有物种。[1]
生态
分布日本及台湾。水生植物，叶为菱形，飘浮于水面；它的果实与栽培的菱角略相同，但有尖尖的刺，长于果实两旁，果肉亦可食。由于天然水塘逐渐陆域化及被破坏，致使栖息地减少，族群数量亦愈来愈少。[2]野菱目前野间难见。民间水生养殖场偶见。[3]菱为一年生的水生植物，茎细长，浮叶菱形，另有羽状变形叶，纤细潜入水中，叶柄中部膨大，形成气囊，便于浮在水再面。夏日开白色小花，每年十月底果实成熟。[4]
分 布
中国大陆、韩国、日本。台湾多种在南部。栽培区主要在嘉义县民雄乡、新港乡；台南县官田乡、柳营乡、下营乡；高雄县仁武乡、大寮乡及屏东县林边乡等地，而以台南县官田乡栽培面积最大。[5]
用 途
- 食用：熟食性味甘，多食令人腹胀，因此食用应适量。
- 药用：菱角有抗癌作用，对治疗食道癌、子宫颈癌、乳腺癌，连服数月有辅助疗效。