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咖喱小词典》,作 者: 冈田冈,出版社: 浙江大学出版社。

书籍是知识[1]的源泉,只有书籍才能解救人类,只有知识才能使我们变成精神上坚强的、真正的、有理性[2]的人。唯有这种人能真诚地热爱人,尊重人的劳动,衷心地赞赏人类永不停息的伟大劳动所创造的最美好的成果。

内容简介

这是一本收录了超过700个词条的全彩绘本式咖喱百科小词典。作者对咖喱和咖喱所代表的南亚文化保持着强烈的爱与热情,尝试利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题,从咖喱的种类,到咖喱使用的香料、食材,并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用形式,全面介绍这种发源于印度但如今已席卷全球的特殊饮食。来吧!享受图解的魅力,咖喱之中可是也有大学问哟!可以说——关于咖喱的一切都在这里了Enjoy life, enjoy your curry

作者介绍

冈田冈(オカタオカ) 1986年生于宫崎,现居东京。2011年从桑泽设计研究所毕业后,成为插画家。目前主要为书籍、杂志绘制插图,为CD设计封面,并在报刊上发表散文。组有乐队“水中图鉴”。著有《咖喱小词典》《新人小熊君》等。 内容监修 加来翔太郎过去就对制作咖喱充满兴趣,后来辞去工作前往印度,在当地的“CGH Earth”饭店学习。回到日本后曾在印度餐厅工作,现任职于“黑尾鸥咖喱”餐厅和“桃之实”餐厅。

参考文献

  1. 什么是知识?,搜狐,2016-08-13
  2. 理性,是解决绝大多数问题的关键,搜狐,2017-03-28