哈密瓜奶冻查看源代码讨论查看历史

椰奶冻是一种美食，相信很多人都吃过，而且很多人都非常喜欢吃，平常我们吃的椰奶冻都是外面购买的，很多人都觉得自己做的话很麻烦，其实不然，只要材料齐全，做椰奶冻挺容易的。

1、准备好材料：琼脂、椰浆、糖、奶粉、水、椰蓉。

2、琼脂用冷水泡软后沥干水备用，在锅中加入椰浆、奶粉、糖、水搅匀小火加热，加入琼脂搅拌至溶解，避免沸腾。哈密瓜切半去籽备用。

3、趁热将溶液倒入劈开挖去籽的哈密瓜，剩余的溶液倒入其他模具。

4、放在室温下冷却，哈密瓜覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏至凝固即可。

哈密瓜奶冻的食材和调料

哈密瓜半块

牛奶 90g

白砂糖 15g

鲜奶油 70g

吉利丁片一片半至两片一片5g两片10g

第1步.准备好哈密瓜半个、牛奶90g、白砂糖15g、淡奶油70g、吉利丁片1片半至两片（一片5g）哈密瓜奶冻的做法步骤第1步

第2步.吉利丁片先放到冰水里泡软,备用……哈密瓜奶冻的做法步骤第2步

第3步.哈密瓜挖籽,备用.哈密瓜奶冻的做法步骤第3步

第4步.牛奶和白砂糖倒入奶锅中,中火加热.白砂糖融化,牛奶微沸.关火.哈密瓜奶冻的做法步骤第4步

第5步.把泡软的吉利丁片放到稍微放凉的牛奶液里融化……哈密瓜奶冻的做法步骤第5步

第6步.把淡奶油打发到半流质,不要打发过.哈密瓜奶冻的做法步骤第6步

第7步.将放凉的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌.哈密瓜奶冻的做法步骤第7步

第8步.把混合液倒入哈密瓜中.哈密瓜奶冻的做法步骤第8步

第9步.最后把哈密瓜放到冰箱冷藏4个小时（我是冷藏了一晚上,感觉冷藏时间越长越好吃）哈密瓜奶冻的做法步骤第9步

第10步.好了！请享用吧^[1]