四紅補血粥檢視原始碼討論檢視歷史
四紅補血粥 |
中文學名:四紅補血粥 分類: 粥 口味: 甜香 |
四紅補血粥是一種以花生、紅豆、紫米、紅棗作為主要食材熬製而成的粥,口味甜香。具有有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
基本內容
做法
- 原料
花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量
1、將所有原材料洗乾淨,紅豆和紫米提前3-4小時浸泡;
2、鍋中加水,放入全體原料,水開後轉中小火50分鐘即可。
特別備註
1、花生要帶紅衣的;
2、紅豆如果沒有提前泡,加水放在微波爐中高火轉幾分鐘後再扔進鍋里一起煮即可。
營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
紅棗補益脾胃、滋養陰血;養心安神、緩和藥性。
菜品特色
做法簡單,味道香甜,滋補佳品。[1]