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四紅補血粥

中文學名:四紅補血粥

分類: 粥

主要食材: 花生,紅豆,紅棗紫米

口味: 甜香

四紅補血粥是一種以花生、紅豆、紫米、紅棗作為主要食材熬製而成的粥,口味甜香。具有有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

基本內容

  • 中文名: 四紅補血粥
  • 分類: 粥
  • 主要食材: 花生,紅豆,紅棗紫米
  • 口味: 甜香

做法

  • 原料

花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量

1、將所有原材料洗乾淨,紅豆和紫米提前3-4小時浸泡;

2、鍋中加水,放入全體原料,水開後轉中小火50分鐘即可。

特別備註

1、花生要帶紅衣的;

2、紅豆如果沒有提前泡,加水放在微波爐中高火轉幾分鐘後再扔進鍋里一起煮即可。

營養價值

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

紅棗補益脾胃、滋養陰血;養心安神、緩和藥性。

菜品特色

做法簡單,味道香甜,滋補佳品。[1]

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參考文獻