地三鲜（少油版）查看源代码讨论查看历史

地三鲜

[1]来自 搜狗 的图片

健康功效

土豆:活血化瘀

茄子:清热

青椒:抗癌防癌

食材用料

土豆 1个相克食物

茄子 1条相克食物

青椒 1个相克食物

蒜 10克相克食物

生抽 2汤匙

白糖 1茶匙相克食物

白胡椒粉 适量

盐 适量

食用油 适量

地三鲜（少油版）的做法

准备好材料

茄子洗净滚刀切块，青椒洗净去籽切成小块，土豆去皮滚刀切块，蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆

煎至表面金黄色盛出备用

再放入茄子

煎至变软盛出备用

锅中留底油放入蒜末炒出香味

再放入青椒翻炒至断生

加入茄子

加入土豆

加入生抽

加入白糖

加入盐

加入白胡椒粉

翻炒均匀即可