地三鮮（少油版）檢視原始碼討論檢視歷史

地三鮮

[1]來自 搜狗 的圖片

健康功效

土豆:活血化瘀

茄子:清熱

青椒:抗癌防癌

食材用料

土豆 1個相剋食物

茄子 1條相剋食物

青椒 1個相剋食物

蒜 10克相剋食物

生抽 2湯匙

白糖 1茶匙相剋食物

白胡椒粉 適量

鹽 適量

食用油 適量

地三鮮（少油版）的做法

準備好材料

茄子洗淨滾刀切塊，青椒洗淨去籽切成小塊，土豆去皮滾刀切塊，蒜切末

鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入土豆

煎至表面金黃色盛出備用

再放入茄子

煎至變軟盛出備用

鍋中留底油放入蒜末炒出香味

再放入青椒翻炒至斷生

加入茄子

加入土豆

加入生抽

加入白糖

加入鹽

加入白胡椒粉

翻炒均勻即可