地瓜丝面条(张强)查看源代码讨论查看历史
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《地瓜丝面条》是中国当代作家张强写的散文。
作品欣赏
地瓜丝面条
年轻时候和四哥一块外出办事，回来的时候，四哥说到他二姐姐家去还有个事。但是二姐姐不在家，我们就在她家等着。等着等着就到饭时了，二姐姐还没回来。二姐姐的婆婆大娘说：“侄啊，天黑了，我给你们下面条喝。一会您姐姐就家来了。”我们说不用，等俺二姐姐回来俺就走。可能大娘知道我们饿了，也似乎觉的到了饭时不管饭面子上不好看，就到厨房里去下面条了。那时候我们俩年轻不懂事，也是口袋里钱紧，不知道给小孩买点么。两个小孩就在屋里给我们玩。舅舅长舅舅短的给我们说话。
面条很快端上来了，看似满满一大碗，可上面仅有几根面条，下面全是地瓜丝子。那时候人都穷，自家人喝地瓜丝子面条，很正常，就是这样节约，仅有的口粮也接不下来，每到春天青黄不接的时候还得饿肚子。可是这样招待客人，就属于不正常了。四哥喝着面条，趁大娘不在的时候，无可奈何对我笑笑，似乎是对我表示歉意，也似乎是为大娘解围，瞅机会小声给我说：“这个大娘过日子忒精，光知道给他儿省着，一点人情面子不讲。”我跟着四哥沾光，自然没话可说，看看两个孩子，反倒觉得不该空着手来。就说：“咱又没买点么，能有碗地瓜面条喝也不错。”四哥说：“咱不是打谱，见着二姐姐就走吗？光慌慌着来了，哪里有功夫寻思买么的事来，这都是赶巧了，又赶上咱二姐姐不在家，你试试咱二姐姐在家里。”二姐姐在家里如何就不用想了。我们正拉着呱，听见小孩说：“奶奶，我饿了，我也喝面条。”大娘赶紧走过去，极其小声的说：“小，别吱声，看舅舅听着了，笑话咱，等你妈家来了，咱一块吃饭。”尽管大娘的声音很小，但我们还是听到了。不言而喻，二姐姐家里不是没面条，就是连面也没有了。但只有点办法，当奶奶的还能叫她孙子饿着，不让她孙子喝面条吗？看来这地瓜丝子面条也没有小孩喝的。我想到这里再也喝不下去了，赶紧找来一个碗，拨出面条来端给那个小外甥，四哥也把碗里的面条拨出来一些来，端给了那个比小外甥大点的小外甥女。说实话，真是含着泪花喝完剩下的一点地瓜丝子面条，走出门来，找到全村唯一的“皇家经销店”也没买到一斤面条，人家说：“面条以前卖过，早就卖完了。要给孩子吃，这里还有一盒饼干。”没办法只好给两个孩子买了一盒饼干。
这正是：
大娘做事堪称奇，
面条盖着地瓜丝。
年幼孩子不懂事，
一语道破碗中迷。
节约粮食当务急，
丰年想着荒年饥。
凡事早虞无忧患，
作者简介
张强，平阴县安城镇退休教师，中共党员。