地瓜絲麵條(張強)檢視原始碼討論檢視歷史
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《地瓜絲麵條》是中國當代作家張強寫的散文。
作品欣賞
地瓜絲麵條
年輕時候和四哥一塊外出辦事，回來的時候，四哥說到他二姐姐家去還有個事。但是二姐姐不在家，我們就在她家等着。等着等着就到飯時了，二姐姐還沒回來。二姐姐的婆婆大娘說：「侄啊，天黑了，我給你們下麵條喝。一會您姐姐就家來了。」我們說不用，等俺二姐姐回來俺就走。可能大娘知道我們餓了，也似乎覺的到了飯時不管飯面子上不好看，就到廚房裡去下麵條了。那時候我們倆年輕不懂事，也是口袋裡錢緊，不知道給小孩買點麼。兩個小孩就在屋裡給我們玩。舅舅長舅舅短的給我們說話。
麵條很快端上來了，看似滿滿一大碗，可上面僅有幾根麵條，下面全是地瓜絲子。那時候人都窮，自家人喝地瓜絲子麵條，很正常，就是這樣節約，僅有的口糧也接不下來，每到春天青黃不接的時候還得餓肚子。可是這樣招待客人，就屬於不正常了。四哥喝着麵條，趁大娘不在的時候，無可奈何對我笑笑，似乎是對我表示歉意，也似乎是為大娘解圍，瞅機會小聲給我說：「這個大娘過日子忒精，光知道給他兒省着，一點人情面子不講。」我跟着四哥沾光，自然沒話可說，看看兩個孩子，反倒覺得不該空着手來。就說：「咱又沒買點麼，能有碗地瓜麵條喝也不錯。」四哥說：「咱不是打譜，見着二姐姐就走嗎？光慌慌着來了，哪裡有功夫尋思買麼的事來，這都是趕巧了，又趕上咱二姐姐不在家，你試試咱二姐姐在家裡。」二姐姐在家裡如何就不用想了。我們正拉着呱，聽見小孩說：「奶奶，我餓了，我也喝麵條。」大娘趕緊走過去，極其小聲的說：「小，別吱聲，看舅舅聽着了，笑話咱，等你媽家來了，咱一塊吃飯。」儘管大娘的聲音很小，但我們還是聽到了。不言而喻，二姐姐家裡不是沒麵條，就是連面也沒有了。但只有點辦法，當奶奶的還能叫她孫子餓着，不讓她孫子喝麵條嗎？看來這地瓜絲子麵條也沒有小孩喝的。我想到這裡再也喝不下去了，趕緊找來一個碗，撥出麵條來端給那個小外甥，四哥也把碗裡的麵條撥出來一些來，端給了那個比小外甥大點的小外甥女。說實話，真是含着淚花喝完剩下的一點地瓜絲子麵條，走出門來，找到全村唯一的「皇家經銷店」也沒買到一斤麵條，人家說：「麵條以前賣過，早就賣完了。要給孩子吃，這裡還有一盒餅乾。」沒辦法只好給兩個孩子買了一盒餅乾。
這正是：
大娘做事堪稱奇，
麵條蓋着地瓜絲。
年幼孩子不懂事，
一語道破碗中迷。
節約糧食當務急，
豐年想着荒年飢。
凡事早虞無憂患，
作者簡介
張強，平陰縣安城鎮退休教師，中共黨員。