坚果烤香蕉是一道菜品，主料为杏仁、腰果等。
原料：香蕉1根，杏仁、腰果、核桃各1茶匙。
调味料：沙拉酱1小杯。
做法
香蕉去皮，对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟，至表面金黄。杏仁、腰果、
核桃切碎，倒入炒锅中爆香，后随意撒在香蕉上。在香蕉上倒上沙拉酱即可。
保健作用：香蕉在西方被人称为是“快乐水果”，它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富
的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时纤维素也很多。所富含的特殊氨
基酸能够为人体制造“开心激素”，具有消除疲劳、振奋精神的效果，
还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。[1]
参考资料
