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塔香素螺肉查看源代码讨论查看历史

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塔香素螺肉,素菜也可以发挥在热炒,如:素螺肉加入九层塔,Q软的口感跟浓浓的塔香,是非常好下饭的一道料理 [1]

备料

食材

杏鲍菇两根 辣椒三根 九层塔10公克

调味料

蚝油一匙 乌醋一匙 盐巴适量 糖一匙 牙签20根

制作

 1.先将杏鲍菇切成两公分宽
 2.再把杏鲍菇切成薄片
 3.再把杏鲍菇川烫变软,起锅后泡冷水
 4.杏鲍菇对折再旋转串好
 5.起油锅炸至金黄色,起锅放凉后,将牙签去除
 6.起锅将杏鲍菇,辣椒下锅炒,加入蚝油与乌醋,糖与盐巴适当调味,起锅前加入九层塔炒软即可
 7.一道非常下饭的菜肴,塔香素螺肉就完成啰 [2]

视频

塔香素螺肉

参考文献

  1. 塔香素螺肉,心食谱
  2. 塔香素螺肉,爱料理,2019/03/27