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增进食欲、提高抵抗力的营养粥！鸡肉蔬菜粥 圖片來自豆果美食网

增进食欲、提高抵抗力的营养粥！鸡肉蔬菜粥

鸡肉蔬菜粥的用料

• 大米50g
• 鸡胸肉适量
• 胡萝卜适量
• 香菇适量
• 西兰花适量
• 姜少许
• 葱少许

鸡肉蔬菜粥的做法

2. 准备食材。
4. 将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。
6. 鸡肉冷焯水，切成末备用。
8. 香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用。
10. 西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用。
12. 胡萝卜洗净去皮切末备用。
14. 将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花。
16. 放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
18. 快好时放入西兰花煮3分钟左右。
20. 最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即