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墨脱花椒

中文学名:墨脱花椒

拉丁学名:Zanthoxylum

motuoense Huang

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚 纲:原始花被亚纲

目:芸香目

亚 目:芸香亚目

科:芸香科

亚 科:芸香亚科

属:花椒属

亚 属:花椒亚属

种:墨脱花椒

墨脱花椒(学名:Zanthoxylum motuoense)为芸香科花椒属下的一个种。落叶小乔木,高达15米;果期9--10月。产墨西哥[1]

墨脱花椒形态特征

落叶小乔木,高达1 5米;枝粗壮,刺常生于叶痕的旁侧,长约1毫米,基部增厚呈垫状。

单小叶或叶有小叶3或5片;小叶阔倒卯形或阔椭圆形.长3—6厘米,宽2—4厘米,中央一片最大,长达9厘米,宽6厘米,两端常近于圆,很少急尖或楔形,叶缘有细裂齿,除齿缝处有油点外,其余油点不显,两面被短柔毛,叶背的毛较密且长;叶轴无翼叶,无刺,密被毛。

花序约与新叶同时抽出。果序圆锥状,长4—8厘米,果梗有短毛;分果瓣椭圆形,径约4 5毫米,果皮上的油点火且微凸起;种子径约4毫米。果期9--10月。

墨脱花椒生长环境

见于海拔们1100米山地杂木林中。

墨脱花椒分布范围

产自西藏墨脱(模式标本产地)。

墨脱花椒主要价值

墨脱天然野花椒色泽淡黑,颗粒大,特别香麻,味纯正浓厚,富含人体必需的VB1、VB2、VE、铵、铁、铜、锌、硒等微量元素,亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸。有很高的医疗、食用价值。

具有散寒除湿、止痛杀虫、健脾强胃、增加食欲等功效;是制作榨菜、泡菜、豆瓣酱、香辣酱、凉菜、炒菜、炖汤、火锅、烧烤等不可缺少的高级调味原料。

参考来源

  1. 墨脱花椒, 植物智, 2020-01-18