墨西哥生菜芒果卷饼是一道由煎饼、生菜、芒果、素腊肠等食材制作而成的食品。
做法
1． 素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却 后切条待用。
2． 芒果刨皮，改刀成条待用。
3． 生菜洗干净沥干水分待用。
4． 用面粉和水做成薄饼，然后放入平底锅中烙熟。
5． 烙熟的薄饼之上放入生菜片、芒果条、素腊肠条、起司，包卷好放入杯中即可。
煎饼（Pancake）是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安 。文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。[1]
参考来源
