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夏威夷木瓜燉鵪鶉蛋

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目錄

原料

做法

小貼士

主料

木瓜、鵪鶉蛋、銀耳、紅棗

輔料

冰糖

做法

1.銀耳泡發，洗淨，撕碎；

2.鵪鶉蛋煮熟，去殼，洗淨。紅棗洗淨，冰糖敲碎。

3.木瓜洗淨，去籽；

4.木瓜里放進冰糖、紅棗、鵪鶉蛋，加適量水裝入盤；

5.蒸鍋上火，把木瓜盅放入蒸鍋內，蒸約20分鐘至木瓜軟熟，取出裝盤即可。

小貼士

1.往木瓜里裝原材料時，將冰糖墊底會更入味些。