大班面包西饼查看源代码讨论查看历史

大班面包西饼图片来自开饭喇

大班面包西饼^[1]，（英语：Taipan Bread & Cakes）是香港一家售卖面包及西饼的连锁店，成立于1984年。

大班面包西饼公司总部及生产基地设于九龙新蒲岗，目前在香港拥有30间分店，其中部分设于港铁站。

大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。

发展历史

有“冰皮月饼之父”称号的大班主席郭鸿钧先后在香港酒店、嘉顿集团及不同的餐厅工作，从事面包西饼工作。

后来加入超群饼店，得到老板李曾超群的赏识，转做管理工作，先后引入自助式售卖面包及预售西饼卡。

在1984年，郭鸿钧与其他友人合资在淘大开设第一间大班饼店，初期只是一间普通饼店，主要售卖面包西饼。

1989年，大班首创冰皮月饼，使传统月饼市场出现变化，其他饼店争相仿效。

1991年，大班面包西饼引入特许经营计划，希望能加速分店的扩张。

大班面包西饼售卖多种面包，也售卖蛋挞、蛋糕和西饼。

除此之外，大班面包西饼也推出各种节日产品，如中式饼食、粽及月饼等。

在葵芳港铁站大堂开设大班Express分店，售卖快餐食品，如早上的传统鸡球大包、西式焗饭，至各款下午茶套餐。

2003年大班赞助香港足球队迎战皇家马德里来港作赛，继而2004年再次赞助红魔鬼曼联到港与香港足球队对垒。

2006年8月大班面包西饼包起全港9000多个咪表卖广告，成为首个在停车收费码表咪表卖广告的商户。

2013年，在雅虎香港团购现金券创下佳绩，今年也首次为社交平台订制了加长版的冰皮月饼广告，大班面包西饼的太子爷、董事暨业务拓展总监郭勇维，分享品牌看待互联网时代，开始才积极在年轻的网络平台推广业务。

2014年，每年夏天例必是各大月饼厂商推广的黄金档期，而大班西饼更庆祝冰皮月饼 25 周年。大班向来用“唔老土”、“唔老饼”等作为口号来自我包装，试图建立一个带领潮流、先进的形象。但大班比想像中“传统”，在一片人人都赶出手机 App、要搞网购、社交营销的风潮中，大班基本上都缺席。

2019年反送中运动期间，大班创办人之子郭勇维于在facebook发表言论支持运动，抨击及取笑政府和警方支持者，遭到大陆网民怒批并呼吁罢买。

郭勇维事后删文道歉，而大班公司亦回应称:郭勇维]的个人言论不代表公司，而中国官媒《人民日报》指其“支持乱港分子”^[2]^[3]，

淘宝及京东等内地网购平台均迅速删除大班产品的资讯。而在广州的华润万家、永旺、广州友谊商店等称，均全线下架大班月饼的所有产品，其中天河路一高端超市店员表示，9月2日就收到通知要下架大班月饼^[4]。

在大陆方面持续攻击与打压下，部分香港网民表示支持，称会购买大班冰皮月饼去品尝^[5]。

此次事件让中国大陆各处的大班月饼经销商损失惨重，月饼进入内地销售渠道后总公司不接受退回香港，代销商表示退货量巨大，只能销毁处理^[6]。