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大蒜食疗法
图片来自搜狗

大蒜新吃法,解热散寒,补肾活血,对身体好 大蒜,有“恶臭玫瑰”之称,它气味难闻但是营养价值甚高,它含有钾、铁、硒、锌等矿物元素,还有药用价值极高的药用元素。就连它释放出来的气味都是对人体有益的硫化物,以及有药用价值的酶。大蒜怎么吃最有营养,今天就教大家两种新吃法。


一、醋泡大蒜

做法:

将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣。醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时,用鼻子闻闻,半月后即可见效。


功效与作用:

1、蒜水能治小儿久咳;

2、醋蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化;

3、蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生;

4、蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,能有效地防治铅中毒;

5、蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。


二、大蒜泡酒:

做法:将大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

功效与作用:

1、帮助通血管,让血管慢慢地软化下来;

2、通便、促进人体新陈代谢。加强免疫力和抵御力的成效。经常食用对增强人体抵抗力有益[1]

怎么减掉腹部赘肉?

1、大蒜减肥法

买新鲜大蒜,去外皮洗好。泡在盐水中半天或一宿,捞出凉干。把醋和糖倒入锅里煮沸,然后放凉。找个密封的器皿,把大蒜和醋加入盖好,醋要淹过大蒜。头几天要搅一搅,等上半个月或更长时间。吃起来是甜的哟,不辣就可以吃了。可放点糖。每天吃几颗就可以了

大蒜减肥原理

大蒜属阳性食物,能有效提高身体的新陈代谢并且降低身体的脂肪,它可以影响到身体某种瘦身成分的分泌,对于预防体重增加有非常好的功效。

另外,大蒜能够减少体内的脂肪,据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌,从而达到降脂的功效。经过临床证明,大蒜的确具有控制体重的功效。大蒜既能强身健体,又能达减肥成效。

国外的瘦身报告也指出,“蒜素”具有瘦身和降压的功效,蒜素如果和一种高果糖一起食用,能够阻止体重增加。

2、生姜减腹法

腹部赘肉,是因为腹部寒气重,循环弱

根据中医观点:阴属寒,寒则凝。腹部正是六条阴经聚会的地方,所以腹部是先天最容易寒凝的地方。根据寒则凝的定律,寒凝最容易使有形的物质特别是脂肪凝结积聚。这个部位是身体微循环最薄弱的地方,一旦它循行的力量不够强,就不能再约束腰部及腹部赘肉的生长。

生姜放肚脐驱寒

“填脐疗法”:生姜取一大片就够,先切成末。用白酒轻擦肚脐。将生姜粒填满肚脐。用棉棒蘸少许白醋,涂在生姜上。白醋可软化大便,起到清肠减肥的作用。最后用创可贴封住即可,每天晚上九点到十一点之间贴好,就可以入睡了。每天坚持使用,一周就能看到很明显的效果。

视频

大蒜的食疗功效


参考来源