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大骨莲藕汤

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中文学名:大骨莲藕汤

大骨莲藕汤是以猪棒骨、莲藕、玉米块、枸杞为主材的菜肴名。

目录

材料

辅料

做法

小贴士

材料

猪棒骨 莲藕 玉米块 枸杞

辅料

盐 料酒 白胡椒 鸡精 葱姜 醋

做法

1 主料 棒骨

2 配料枸杞玉米 莲藕

3 锅中放水加入棒骨。

4 加入料酒 葱姜 大火烧开。

5 用勺撇去血沫。

6 加入醋转小火煲至2小时。

7 莲藕切成滚刀块。

8 莲藕块 玉米块枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟

小贴士

熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。