奇楠沉香查看源代码讨论查看历史

奇楠沉香

来自  搜狐 的图片

中文名称： 奇楠沉香 属于： 沉香的上品 别名： 伽楠 气味： 蜜香 种类： 水沉，土沉，脱落

奇楠沉香是一根沉香中最好的一块，奇楠是从沉香中找出来的，有可能死后留下奇楠，也有可能在整块沉香中采到部分奇楠。奇楠沉香是沉香中的上品，据说沉香木若有空洞，会招引蚂蚁寄居其中，出现树木受蜜气而结成香块。

与普通沉香质地坚硬不同的是，奇楠沉香质软，据清宫内录记载，乾隆和嘉庆两代帝王曾经派专职大臣到贵州赤水二郎坝定点采集白奇楠(栈香)后来据专家分析，为什么二郎坝的奇楠质优有以下几点原因，一、贵州赤水二郎坝属温带，季节气候变化较大，结香时间周期漫长，香的性质特别稳定，二、沉香因为生长缓慢而木质较热带沉香而言要坚硬很多，材料适用于雕刻、三、最主要的原因是二郎坝的奇楠形成的原因是当地有种野蜂叫黑狼蜂，这种野蜂都在受损沉香树内打洞筑巢，分泌的蜜汁经过日积月累而渗透到香腺而产生一种非常奇特的真菌，蜂胶与香腺混合而产生的物质异常坚硬且密度较高，有非常浓郁的蜜香和奶香，所以二郎坝的奇楠可以沉水是其主要原因。该奇楠也是高海拔能产沉香的唯一地区。故而异常珍贵。

历史记载

人类关注沉香已有3000多年，而在中国也有2000多年的历史，我国最早始见于梁代陶弘景《名医别录》(公元502-566年)，被列为"上品"，在隋唐史料中有丰富的沉香记载，到晚唐及五代则又有了更高度的提升发展。在宋代，好沉香是"一两沉一两金"，被喻为"香中之王"，香文化发展到了顶峰，"香"已经完全融入社会生活中。此后，用香风气长行，直至明清。到明代，就已变为了"一寸沉一寸金"。然而，晚清以来，香文化逐渐远离了人们的生活，沉香也逐渐被遗忘在历史的角落中。

在中国沉香亦被用作各种装饰，为地位和财富的象征。相传关公大意失荆州之后，被吴将俘杀。孙权恐刘备与诸葛亮复仇，派人将关羽首级送给曹操。意欲嫁祸，曹操知其计谋，又敬关羽忠义，命人以王侯之礼，将沉香木雕刻为关羽的身躯，与首级一同埋葬洛阳城南，即关林所在。

在国外，八世纪的印度传统医学就已有把沉香入药的记载，而圣经旧约则有把沉香提炼成香水的记载。13世纪沉香就已出现在国际贸易舞台上，印度是最早出口沉香的国家之一。

沉香与香道

人类生活在无限的气味之中，经过感性和理性的选择，知道如何应用生活周遭的香料，渐渐地演变成情操教育的一环--香道。这是人类由嗅觉官能的享受到精神层面修身养性的诉求，所产生的一门生活美学。沉香在这个美学中起了重要的作用。

香道的定义简单地讲，就是有关"香气的艺术"，是将香料所产生的香气、烟形配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由以上种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术作品，从而使人们的生活更丰富、更有情趣。

《尚书》之中，就已谈到"香的精神层面"，所谓"至治馨香，感于神明。"又说"黍稷非馨，明德惟馨。"由此可知古人对于香气的阐释，已经不只是物质、官能层面的东西了。

香文化是我国传统文化体系中最为重要和特殊的一个组成部分，是华夏文明不可或缺的血脉基因。中国香文化是养性的文化，也是养生的文化。香文化在中国，肇始于远古，萌发于先秦，初成于秦汉，成长于六朝，完备于隋唐，鼎盛于宋元，广行于明清。

从晚清开始，由于中国社会的动荡、贫弱，香文化渐渐淡出人们的视线。如今在社会各界对传统文化越发关注的今天，香文化正迫切地回归于人们的生活之中。奇楠沉香在较早的有东汉杨孚所著《交州异物志》，该书载:"蜜香，欲取先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚黑者，置水中则沉，是谓沉香„„"西晋张华编撰的《博物志》是一部奇书，书中分类记载了异境奇物，奇闻逸事及神仙方术等等，其中对香事的记载饶有兴味。奇楠香

占城奇楠，出在一山，酋长禁民不得采取，犯者断其手，彼亦自贵重，乌木、降香樵之为薪。 。

【原文】奇南香品杂，出海上诸山。盖香木枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，蚁食蜜归，而遗渍于香中，岁久渐浸，木受蜜香结而坚润，则香成矣。 其香本未死，蜜气未老者，谓之生结，上也;木死本存，蜜气凝于枯根，润若饧片，谓之糖结，次也;其称虎皮结、金丝结者，岁月既浅，木蜜之气尚未融化;木性 多而香味少，斯为下耳 。有以制带?，率多凑合，颇若天成。纯全者难得。《华夷续考》

释义:奇南沈香品种较杂，产出于海上(今南海)诸山(即今日越南)。凡是沈香木枝外型柯窍露者，风树本身枯死诞树身仍然立著者，气性一般较为温和，故容易为树蚁筑穴为巢，树蚁捡食花蜜归来，而遗流蜜渍于香中。 【原文】奇楠香、降真香为木黑润，奇南香所出产，天下皆无，其价甚高出占城国 。 【原文】 奇楠香上古无闻，近入中国，故命字有作奇南、茄蓝、伽南、奇南、棋楠等不一，而用皆无的据。其香有绿结、糖结、蜜结、生结、金丝结、虎皮结，大略以黑绿色，用指掏有油出，柔韧者为最佩之，能提气，令不思溺，真者价倍黄金，然绝不可得。倘佩少许，才一登座满堂馥郁，佩者去后香犹不散。今世所有，皆彼酋长禁 山之外产者。如广东端溪研，举世给用未尝非端，价等常石，然必宋坑下、岩水底，如苏文忠所谓，千夫挽绠，百夫运斤之所出者，乃为真端溪，可宝也 。

【原文】奇南，亦然，倘得真奇蓝香者，必须慎护;如作扇坠、念珠等用，过燥、风霉湿时不可出，出数日便藏，防耗香气。藏法:用锡匣内，实以木体香末匣，外再套一匣，置少蜜，以蜜滋末，以末养香，香匣方则蜜匣圆，蜜匣圆则香方，香匣不用盖，蜜匣以盖;总之斯得，藏香三昧矣。【原文】奇南见水，则香气尽散，俗用热水蒸香，大误谬也 。

种类和特征

如果说在金银财宝中，钻石为首，那么奇楠就是沉香中之珍品中的珍品，香料中的钻石。奇楠(又称伽楠)分为黑棋、红棋、黄棋、蓝棋、白棋，绿棋，目前只有二郎坝奇楠最广，可能是以产区以及各地的土地结构等不同造成外表颜色不同所区分。

极品奇楠沉香的特征人们一般从色泽上把奇楠细分为:白奇楠、青奇楠(有的又叫绿奇楠)、黄奇楠、黑奇楠，可以从以下几方面了解奇楠的几个共性。

硬度小，奇楠质地较为柔软，一般硬度都不大。用刀切割奇楠，有一种类似于切肉皮时的感觉，刀口有明显的柔韧感。其他种类沉香硬度较大，不具有这种柔韧感。

油性好，奇楠油脂感强，新切面尤其明显，上好的奇楠用刀切割后，断面处的油脂能像拔丝山药一样拉出细丝，仔细观察，断口横切面有亮闪闪的油脂。

气味馥郁自然，奇楠的香味在不点燃的状态下就能闻到，大块的老奇楠就像一个香味的富矿，有闻之不尽、取之不竭的感觉。香味如果变得稍淡了，放在塑料包中一段时间，取出后香味仍旧浓郁。

分类

1、奇楠种(厚奇楠)

2、白奇楠

数量最少,仅听闻人言而末曾亲眼目睹,据说其味道很特别,质地非常的软,闻之奇香无比、香味持久,放入口中试之令人舌头发麻但是不会令人有不舒服之感觉,价格奇高。白棋可能是指生结的绿棋,即是含绿棋成份油脂的生木奇楠.

3、莺歌绿熟结

(俗称绿棋),色如莺毛,此类最为难得,切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受

4、兰花结熟结

(俗称紫棋或蜜棋)色嫩绿而黑,香味带甜,黏牙为其特色,层如一片一片的花瓣状,而内层如花心结球般煞是好看,一般人称之为花奇楠。质地软,试之舌头会麻有黏牙的感觉,燃之味道香醇无比、香味持久。

5、金丝结

(俗称黄棋)色微黄,应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不持久,颜色略为绿黑带黄,味香、质软、试之会麻,但是质量就无法跟青奇楠相比,可能会有沉水或不沉水之分

6、糖结

黄色是者也其油脂切面为黄褐色,有可能是资浅的紫棋(故俗称红棋),香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠应就是糖结.颜色带有红褐色光泽。

7、铁结

(俗称黑棋),色黑而微坚,皆个有膏腻.其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。