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宣化牛奶葡萄 图片来自征集网

宣化牛奶葡萄 ，产于中国河北省张家口市宣化区，宣化牛奶葡萄这一商品名称已获得中国国家地理标志保护，全球重要农业文化遗产，驰名中外，是世界的遗产、果中的瑰宝。。

特色简介

宣化牛奶葡萄因其果粒形似牛的乳头而得名，其种植历史悠久，文化底蕴深厚。宣化牛奶葡萄果穗大，果粒长椭圆形，果色呈黄绿色。

宣化牛奶葡萄以其晶莹剔透、皮薄肉厚、含糖量高、粒大汁多、酸甜适中，独有的品质享誉国内外。

好的宣化牛奶葡萄据说用刀切开之后不会流汁，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，宣化牛奶葡萄一般在每年的国历十月一日前后上市。

宣化城市传统葡萄园采用独特的漏斗架的栽培方式，整架葡萄形如一个大漏斗，又称“莲花架”。漏斗架不但具有光源、水源、肥源集中的优点，而且架形美观，观赏性强，是祖先留下来的宝贵的农耕文化遗产。

品牌荣誉

宣化牛奶葡萄， 品牌价值已达19.97亿元。

已获得多项荣誉，有

• 1915年，荣获巴拿马世界博览会荣誉奖；曾获国家工商总局和质监总局“双地标”认证；
• 连续6年蝉联中国农产品区域公用品牌价值百强奖。
• “宣化城市传统葡萄园”被农业部批准为“首批中国重要农业文化遗产”，
• 2013年6月，成功被联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产”和“中国重要农业文化遗产”的称号。
• 是河北省唯一一个全球重要农业文化遗产，也是全球唯一的一个城市中的葡萄园，成为全球首个以“城市农业文化遗产”命名的传统农业系统。
• “宣化牛奶葡萄”品牌价值迅猛提升，2016年，连续八年入选中国农产品区域公用品牌价值百强，当地果农收入有了明显提高。
• 宣化城市传统葡萄园因其具有丰富的生物多样性、独特的种植技艺，及其多层次的复合型的立体生态系统，备受世界瞩目。

发展历史

古时的宣化，曾有上万亩的葡萄园。是名副其实的“葡萄城”。

• 西汉时，张骞出使西域，将葡萄从西域引入长安（西安），经太原传入宣化。
• 据考证：宣化葡萄的栽培历史，唐朝开始引进栽培，到辽金时期已经开始形成规模，属欧亚种，东方品种群。
• 这些年，随著城市建设的发展加快和保护意识的缺失，现在只剩下了1500多亩。
• 由于宣化植被偏少，昼夜温差大，四季分明，降水量偏低，日照充足，特别适合葡萄的生长和糖分的积累，所以好的宣化牛奶葡萄特别的甜。