家常小炒：荷兰豆炒杏鲍菇
菌菇加蔬菜，鲜嫩脆爽，简单快手，营养丰富，颜色诱人，家常菜就是它了！
荷兰豆炒杏鲍菇的用料
- 杏鲍菇2-3根
- 蒜1瓣
- 盐适量
- 胡萝卜半根
- 荷兰豆150g
荷兰豆炒杏鲍菇的做法
- 荷兰豆去茎，胡萝卜切片，杏鲍菇切片，备用。
- 锅中烧适量热水，焯烫荷兰豆约30秒，捞出备用。
- 锅中下油，油热后下蒜瓣爆香，再下胡萝卜翻炒。
- 胡萝卜炒软后，再下杏鲍菇翻炒。
- 待杏鲍菇炒软，并出水后，再下荷兰豆一起翻炒，因为荷兰豆已经焯水，只要一起翻炒几下，最后下适量食盐，即可出锅。
- 有红有绿，像极了春天！
- 盛碗米饭，开吃吧[1]
参考文献
