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家常韭菜豆腐干蒸饺

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家常韭菜豆腐干蒸饺是一道美食，由韭菜、豆腐干、盐、味精、生姜等食材制作而成。

韭菜、豆腐干、饺子皮、猪肉 辅 料鸡蛋、生姜 调 料 盐、味精

制作流程

1、韭菜切碎、豆腐干切碎、猪肉弄成肉末、生姜切成末。洒上适量的盐和味精，将所有材料拌在一起，打上一个鸡蛋，拌匀。

2、水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。

3、另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，麻油，就是吃饺子的酱汁了。