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家常韭菜豆腐乾蒸餃

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

家常韭菜豆腐乾蒸餃是一道美食，由韭菜、豆腐乾、鹽、味精、生薑等食材製作而成。

韭菜、豆腐乾、餃子皮、豬肉 輔 料雞蛋、生薑 調 料 鹽、味精

製作流程

1、韭菜切碎、豆腐乾切碎、豬肉弄成肉末、生薑切成末。灑上適量的鹽和味精，將所有材料拌在一起，打上一個雞蛋，拌勻。

2、水燒開後，把包好的餃子放下鍋里，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。

3、另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，麻油，就是吃餃子的醬汁了。