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尖椒炒年糕

原图链接来自 搜狗 的图片

冰箱里一直躺了一袋年糕，记得当时买的时候是吃火锅时用的，但是家里人一直对年糕不感兴趣，所以一直冷藏到现在。

问老公为什么不吃，他说不知道怎么做，貌似很难熟。所以，我查了年糕的做法之后，用家里的青红辣椒做了一盘辣炒年糕。

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。

年糕是一份非常有特色的小吃，它的吃法也非常的多，比如油炸，烧烤，

火锅，麻辣烫，还有炒年糕等等，今天小编就和大家分享一下青椒炒年糕的做法

中文名尖椒炒年糕

主要食材元葱，胡萝卜，圆白菜

辅 料辣椒油、香油、醋、糖、盐制作工艺炒

所需食材

主料：元葱 半个 胡萝卜 一根 圆白菜 半棵 辅料：辣椒油、香油、醋、糖、盐适量

操作步骤

1.圆白菜撕成小片，洗净后焯水。

2.胡萝卜切成片后也焯水。

3.元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。