山居有夢酒飄香(梅子)檢視原始碼討論檢視歷史
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《山居有夢酒飄香》是中國當代作家梅子寫的散文。
作品欣賞
山居有夢酒飄香
這是一個藏在深山的小鎮，群山環抱着一個小小的平台，磨坪小鎮就在平台上。從空中俯看，找不到一塊裸露的土地，盛夏深深淺淺高高低低汪住小鎮的綠，到了秋天變化出斑斕五彩，金黃的銀杏、緋紅的楓葉、翠綠的松柏將群山變成潑墨水彩畫，小鎮成了巨幅彩畫中的個性點綴。
小鎮很小，一個十字路口就分清了東西南北。
在海拔一千多米的森林深處，空調成了擺設。躺在被窩裡，聽一隻公雞負責任地報時，在公雞鳴叫的間歇，穿插着三兩聲烏鴉的閒聊，它們的叫聲一高一低，烏鴉仿佛專為公雞進行着伴唱。半坐床上就能欣賞窗外風景，群山列陣鋪向天際，晨曦已染紅向陽的山巔，一片濃霧正越過一座山峰，順山勢向下流動，緩慢而又蓬鬆的流動姿態，讓人明白它是霧不是水。山腳浸在牛奶般的濃霧裡，霧靜止着，填平了所有的溝壑，仿佛在餵養群山。再次躺下，再聽一會兒雞和烏鴉的合唱，想象房屋已然瓦解，身體躺在高山之巔雲霧之上，是爽冽空氣中的一片。
我所描述的，並非仙境。小鎮生活同樣活色生香，互聯網時代有的，小鎮的人們一樣也不缺。只是，聽到公雞打鳴，烏鴉歡叫，看雲霧一早一晚製造出魔幻美景時，便有些恍惚，仿佛穿越到了另一個時空，與自然里的一切共呼吸，塵世的疲憊和喧擾遠去了。
每個人心中都有一個鄉居夢，盧梭的夢在瓦爾登湖，一間小木屋，幾畝湖邊荒地，種上土豆便解決了全部生活所需。陶淵明隱居南山、採菊東籬，王維的夢是清風明月，自在去留。我的鄉居夢比他們複雜點，充滿了享受生活的煙塵氣，不僅要有山有水，有趣的鄰居，住得舒服吃得好，還要有好酒相伴。看來我比古人熱愛生活。如果想到山裡住些日子，磨坪小鎮是不錯的選擇。任何時候，抬腳就可穿過森林，走過田野，走進山里人家，與山水相親，在山裡人熱情的招待中感受古風猶存。尤其炎熱盛夏，躲進小鎮自成一統，過清涼又清淨的生活。
小鎮人善釀酒，小鎮於是出好酒。尤其秋谷山純糧酒，聲名已遠播大江南北。聽人說起過磨坪的秋谷山，我聽成了秋虎山。始終不明白老虎與山、與酒、與秋天到底有什麼樣的關聯。自以為是地想，號稱秭歸小西藏的高山小鎮，過去自然是有老虎的，在鄉間，也把秋天稱作秋老虎。所以命名秋虎山，當有其道理。其實呢，是秋谷山！秋谷就是小米。離小鎮不遠的秋谷山，是一片向陽的肥沃坡地，自古人們就在這裡種植小米和蕎麥。山頂老隘洞，清泉長流，人們用山泉水，煮出小米酒和蕎麥酒。小米酒香醇，蕎麥酒微苦，一天勞作後，飲上一杯，疲勞頓消。來了客人，進門一杯酒，也成了磨坪人的待客之道。有的外地客人不明就裡，以為端上來的是水，一飲而盡，才知道是火龍般的糧食酒下了肚，因此鬧出不少笑話。
此次磨坪行，我去了成鯤妹妹的秋谷山酒坊，在酒坊里細究每道工序，仿佛回到了童年。外公特別會煮酒，家裡開着煮酒作坊，用大木鏟鏟發酵好的糧食，用竹篾撮箕搬運糧食，用木桶木甑煮糧蒸糧，我對外公酒坊的一切器具充滿了好奇，最好奇竹管里流出來的透明液體為什麼讓那麼多人迷戀，偷偷嘗過，又苦又辣，一點兒也不好喝。可我喜歡作坊里熱熱的讓人通體舒泰的酒香，那是在認識各種香水前，我聞過的最好聞的人間香氣。成鯤妹妹的酒坊比外公的作坊高級，燒的不是木柴，是專門從內蒙拉來的高檔無煙煤，煮酒的現代器具更大更科學耐用，一作酒就可以煮一千多斤糧食，出酒八百斤左右。酒讓孤獨更孤獨，孤獨出味道；酒讓熱鬧更熱鬧，熱鬧出情義。山中歲月長，清風明月之夜，怎麼能少了酒的慰藉呢？無論孤獨還是熱鬧，酒都是居于山間必不可少的伴侶。一直以來，特別喜歡酒香氤氳的地方。笑言，將來如果住到山裡，我要與酒坊做鄰居，或者像外公那樣，弄一套木頭的傢伙自己煮酒，做一做將糧食變成酒液的神奇遊戲，然後把它們藏於深山老洞，等老了開壇，與三五知己閒來暢飲。
作者簡介
梅子，筆名：百姓奇言。男，漢族，內蒙古包頭人。