山楂果 - 植物查看源代码讨论查看历史

山楂果 - 植物

来自 汇图网 的图片

山楂果，原名赤爪实，又名山里红、赤枣子、酸楂，蔷薇科落叶小乔木，高约6-7米，树皮暗灰色，枝上有刺。山楂味酸、甘，性微温。

具有强心、降压、降脂、抗氧化、抗菌、利尿、防癌的作用，并能提高机体的免疫功能。山楂40克，水煎煮后加适量白糖，每天1剂，分三次服下，治疗急性细菌性痢疾。山楂15克与红茶代茶饮，治疗肥胖症、高血压并高血脂症。山楂30克，水煎服，治疗腹胀肿痛、肉积不消。

鲜山楂（去皮核）、淮山药各等分，加适量白糖，调匀后蒸烹，压成饼状，经常食用，治疗小儿脾虚久泻，山楂煮汤，空腹进食，治疗产妇恶露不尽，腹中疼痛。

基本信息

中文名； 山楂果

学名； Crataegus pinnatifida Bunge

别称； 山里红、赤枣子、酸楂

门； 被子植物门

纲； 双子叶植物纲

亚纲； 蔷薇亚纲

目； 蔷薇目

科； 蔷薇科

分布区域； 辽宁、河南、山东、吉林、山西、河北等

形态特征

落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。

成分药用

山楂果有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂果含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂果内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂果提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用

山楂果以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

由于山楂果含山楂果酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂果、山楂果片、山楂果水或山楂果丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂果还可利胆汁，促进胃液分泌。

特别提示：中医认为，山楂果只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂果也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂果或山楂果片、山楂果糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂果片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂果鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

山楂果之痛，不是痛在爱情破碎，而是痛在肚肠。这些人往往在进食生山楂之后的几天到半月之内发生剧烈腹痛，腹痛常常是间歇性，时好时坏；痛时难忍， 好时腹胀。呕吐很常见，甚至是大量呕吐，每次可吐出上千毫升。同时大便和排气停止，可伴有发烧。病情严重的，腹痛变为持续性不缓解，患者可以发生神志模糊 甚至休克。用医学术语来讲，这些患者的表现是“消化道梗阻”的典型症状。

注意：孕妇莫吃山楂果！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂果，因为山楂果有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

功效论述

1.朱震亨：山楂果，大能克化饮食。若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。

2.《本草经疏》：山楂果，<本经>云味酸气冷，然观其能消食积，行瘀血，则气非冷矣。有积滞则成下痢，产后恶露不尽，蓄于太阴部分则为儿枕痛。山楂果能入脾胃消积滞，散宿血，故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿产妇宜多食之。《本经》误为冷，故有洗疮痒之用。

3.《本草通玄》：山楂果，味中和，消油垢之积，故幼科用之最宜。若伤寒为重症，仲景于宿滞不化者，但用大、小承气，一百一十三方中并不用山楂果，以其性缓不可为肩弘任大之品。核有功力，不可去也。

4.《本草求真》：山楂果，所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨，俾食行而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属消导之健矣。至于儿枕作痛，力能以止；痘疮不起，力能以发；犹见通瘀运化之速。有大小二种，小者入药，去皮核，捣作饼子，日干用。出北地，大者良。

5.《纲目》：赤爪、棠梂、山楂果，一物也。古方罕用，故《唐本草》虽有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂果之功，而后遂为要药。其类有二种，皆生山中：一种小者，山人呼为棠梂子、茅楂、猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖，桠间有刺。三月开五出小白花，实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟。其核状如牵牛子，黑色，甚坚；一种大者，山人呼为羊朹子。树高丈余，花叶皆同，但实稍大而黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食，功应相同而采药者不收。按<物类相感志>言，煮老鸡硬肉，入山楂果数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推矣。......化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。

6.《医学衷中参西录》：山楂果，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。

7. 陶弘景：煮汁洗漆疮。

8.《唐本草》：汁服主利，洗头及身上疮痒。

9.《本草图经》：治痢疾及腰疼。

10.《履巉岩本草》：能消食。

11.《日用本草》：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。

12.《滇南本草》：消肉积滞，下气；治吞酸，积块。

13.《本草蒙筌》：行结气，疗症疝。

14.宁原《食鉴本草》：化血块，气块，活血。

15.《本草再新》：治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。

16.《本草撮要》：冻疮涂之。

临床应用

1、治消化不良：焦山楂果10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂果10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。

2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂果15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

3、治痢疾初起：山楂果30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。

4、治高血脂症：山楂果10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。

5、治产后腹痛：山楂果30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。

6、治闭经：山楂果60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。

7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂果50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。

山楂果、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。

最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂果汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。

花语

五月五日 生日花：山楂果（Crab-apple）

花语：美食（Delicious Food）

山楂果是野苹果的祖先，至今依然可以食用。

山楂果可以制成美味可口的果冻或果酱，配上一点苹果饼更是人间美味。

因此山楂果的花语有美食之意。

凡是在这一天诞生的人身体健康，吃得好睡得好，浑身散发出健康美。

当然啦也会有一份稳定而且健康的爱情。加油，在周遭人的祝福下，让心中的爱苗滋生吧！