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岩岛成专业烘焙 Gino Pasco，岩岛成专业烘焙，是由大成长城集团，结合日本敷岛面包公司PASCO合资成立，日本敷岛面包公司 PASCO 创立于1920年，目前在日本国内外已拥有非常多的销售据点，百年历史，以生产最优质的面包产品为目标，不断创新发展，受到广大顾客的喜爱而持续成长中。岩岛成亦特别敦请烘焙经验丰富的日本技术总监长期驻台指导，负责新品研发、品管及技术指导工作。。

品牌坚持与特色

“新鲜、手作”是岩岛成对品质的保证

岩岛成坚持使用自然、健康的食材，制作出最高水准的面包，并投入最大努力去研究食材调配与合适烘焙方法，开发出一系列美味、口感香浓的产品。每个面包都是师傅们怀著诚恳的心情与注重健康美味的原则下诞生，口口都吃得到师傅的用心，值得您细细品味。岩岛成坚持前店后厂模式，每日从搅拌开始，现场制作，新鲜烤焙出炉，用美味陪您渡过幸福的每一天。。

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每次经过面包店，店中飘来阵阵面包香，有经典好味道波萝香、层层奶油味的可颂香、内Q外脆的法国拐杖......，不论是肚子还是心灵都已经被那飘来的香气俘虏啦！经由面包师傅的巧手，每一款面包都像有股魔力，让人永远吃不腻！正所谓羊毛出在羊身上，面包当然在面包店啰！今天就要带大家来看看，全台哪家面包店的面包最好吃、最受网友欢迎！快点一起踏入充满麦香（原来我们这么近？）的世界吧！。

台湾人爱吃面包，除了口味选择多元，更有方便携带的优势，因此愈来愈多人将它当作正餐，甚至不乏有外食族趁著面包店夜间折扣促销时间大扫货，一次将两、三天份量都买足，三餐就嗑面包度日。营养专家怎么看这现象？“太油、太甜了。”西方人当主食的欧式面包，油、糖比例低，口感偏硬，但台湾人的嘴早就习惯质地松软的面包，因此面包店里无论是台式、日式、改良式欧包，最好都别常吃。。

应注意包装标示，主动要求店家提供相关资讯，虽然目前法规只规定包装食品应有成分及营养标示，零售散装糕点面包则不需要提供，建议民众选购时可向店家反映，促使业者自主标示原料及相关营养讯息。面包风，疯面包；你吃的是天然、无添加的面包，还是加了香精、色素等“添加物大总汇”？。

不管是欧式面包还是台式面包，越来越多台湾人把面包当成主食，不管是早餐或是晚餐，面包是日常生活中不可或缺的一部分。台北市政府卫生局成立稽查专案，查核在台北市设有3处以上门市的连锁烘焙业者，共稽查29家，初查结果其中13家食品卫生缺失，经北市卫生局限期改善后，复查结果皆符合规定。。

食材放地上、未标示报废区、拿不出工作人员体检资料，台北市多家知名连锁面包店都被揪出食品卫生缺失！依照食品安全卫生管理法规定，食品业者应遵守食品良好卫生规范准则以及办理食品业者登录；若违反规定，经限期改善，另外，为提升烘焙业者自主管理品质，查核店家是否定期检查贩售区、库存区食品的有效日期、包装标示，并以中文标示区隔报废区、退货区及每日检查冷藏区等自我管理情形。。

抢攻年节送礼商机。大成集团旗下岩岛成推出“日本直送”烧菓子，不用大老远飞日本就能吃到道地的名古屋点心；针对喜爱中式伴手礼的消费者，岩岛成也推出创新的“黄金比例”凤梨酥，以义大利帕达诺起士制成外皮，搭配最适比例的土凤梨内馅，皮与馅最佳比例、感受凤梨鲜甜的香气与天然乳酪的口感。。

来自日本的岩岛成Gino Pasco，目前在日本国内外已拥有 59,268 家门市以上，在台湾也有许多分店，其中【桃园远百门市】就位于桃园火车站旁的大远百B1，开放式空间展售各式金黄可口的面包，看起来相当吸引人!岩岛成Gino Pasco 店外有一个蛋糕柜，贩售六吋大蛋糕和切片小蛋糕，岩岛成Gino Pascoino 里有贩售各式面包，咸味与甜味的台式面包、法式面包应有尽有。。

参考文献 =

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