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川龙 |
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川龙（英语：Chuen Lung），是香港荃湾区大帽山的一个地方，名字源于当地客家村落川龙村（英语：Chuen Lung Village或Chuen Lung Tsuen）。
历史
位于大帽山腰，村内主要居住新界原居民曾氏，祖籍为广东龙川县（今五华县以西），早于永乐年间（1403年至1424年）南迁至香港荃湾一带（包括打砖坪）聚居，其后先祖大璋公择居川龙立业。[1][2] 川龙曾氏村民于十九世纪末一次瘟疫后全村信奉天主教，并设有小圣堂，祠堂亦不再放置祖先神位。战后川龙的小圣堂改为修女宿舍，至七十年代左右荒废至今。八十年代开始曾氏村民恢复祭祖，每年重阳节后举行秋祭。[3] “曾氏家祠”现为政府指定三级历史建筑，受资助维修后，容许建筑物作合理程度的开放让公众参观。
十七世纪末到二十世纪初，由于香港的纬度跟云南出产茶叶的地区相近，高山的气候亦适合种植山茶，因此在船湾、大帽山城门一带曾经出现大规模商业种植的茶树园。历史学家科大卫（David Faure）估计川龙村民早年曾以种茶为生，但1920年代后，茶园已经荒废。[4] 战后五十年代港英政府为免疟疾传播，禁止在市区如旺角一带种植以水种为主的西洋菜。[5] 有新移居川龙的村民便尝试在川龙一带种植西洋菜。由于川龙的地理位置水源充沛，位于山上温度适宜，因此六十年代开始成功种植优质西洋菜。[6] 现时仍有少量村民在川龙种植西洋菜。每逢中秋过后十一月左右就是西洋菜的收成季节，吸引不少食客一尝本地新鲜西洋菜。相比其他已经失传的新界菜种，川龙西洋菜种得以保留主要由于仍有农务活动。不过，农夫表示后继无人，难以持续，川龙西洋菜有失传的危机。[7]
特色
川龙村以自助茶楼、山水豆腐花、川龙西洋菜著名。当地有不少珍贵蝴蝶品种出没，更是罕见的苎麻珍蝶栖息处。附近有川龙家乐径和响石坟场，三生酒厂亦位于川龙村内。
川龙村曾经获多个饮食及本地旅游节目拍摄和介绍，而村内更多次成为电影的拍摄场地，例如多年前黄秋生主演的《八仙饭店之人肉叉烧饱》电影内的饭店便是川龙的端记茶楼，另外由杨千嬅和古天乐主演的《五个小孩的校长》，亦是川龙村的贯文学校和端记茶楼作为拍摄地点。
交通
- 主要交通干道
影片
参考文献
- ↑ 王玥晨. 【LCSD特约】《邂逅! 山 川 人》荃湾川龙展览 生长中的艺术地图. 香港01. 2018-04-16 [2018-11-14]. （原始内容存档于2018-11-15）.
- ↑ 艺术走入川龙 寻400年历史. 香港商报. 2018-04-22 [2018-11-14]. （原始内容存档于2018-11-14）.
- ↑ 李浩晖. 川流不息：历史中的川龙 (PDF). [2018-11-14]. （原始内容存档 (PDF)于2019-10-15）.
- ↑ David Faure. Notes on the History of Tsuen Wan. Journal of the Hong Kong Branch of the Royal Asiatic Society. 1984, 24: 58.
- ↑ 叶灵凤. “西洋菜”，《灵魂的归来—叶灵凤文集》. 广州: 花城出版社. 1999: 第366页.
- ↑ 李定. 〈三十年来川龙村的演变〉，《川龙邨公所落成启用纪念特刊》. 香港. 1980: 第14页.
- ↑ “川龙西洋菜”. 《就系香港》. 2021, 香港街道演义 (秋): 第222–225页.