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巧克力核桃饼干

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巧克力核桃饼干是一种美味的甜品，以低筋面粉等为原料，以黄油 、

糖粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

中文名巧克力核桃饼干

低 面75克

黄 油34克鸡 蛋20克

原料

低面75克、黄油34克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克

做法

1、黄油室温软化后加入糖粉，打速打匀，无需打发；

2、分两次加入蛋液，蛋液打匀后筛入低粉和可可粉；

3、将面油混合后加入核桃碎，带上一次性手套，用手揉成面团；

4、和成面团后盖上保鲜膜，入冰箱冷却30分钟；

5、将面团擀成7mm左右的厚度，用刀切去四周，切成7mm左右宽度的条；

6、码在烤盘中，最后垫上烤盘纸入预热好的烤箱180度15分钟即可。

做法二

原料 黄油100克、糖粉60克、盐1.5克、香草精少许、低粉150克、黑巧克力30克、鸡蛋25克、核桃适量

做法

1、软化的黄油打软加入糖粉稍微打发。

2、加入糖粉稍微打发。

3、黑巧克力隔水融化。

4、将略打发后的黄油加入融化的巧克力打匀。

3、分次加入蛋液搅匀。

4、倒入少许香草精。

5、加入过筛的低粉拌至无干粉。

6、加入适量切碎的核桃仁拌匀后放入模具中入冰箱定型，冷藏至硬。

7、取出切成5毫米厚，排在烤盘上。

8、180度中层上下火，烘烤12分钟。