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广式土茯芩糕是以土茯苓、马蹄粉为主材的主食名。
菜 名广式土茯芩糕
难 度普通
土茯苓湿品1斤加水煲成汤、马蹄粉
黄片糖
1.将土茯苓水分成两份，一份放晾凉了，加入马蹄粉拌成粉浆；一份加糖煲成糖水；
将热糖水冲入茯苓粉浆中，搅匀。准备一个蒸盘，扫点色拉油或味道不太大的油。再将粉浆倒进盘里。
入锅蒸，上面最好盖张蒸布，阻挡水蒸汽滴落，然后再盖锅盖。
二十分钟，就可以出锅了。放凉了，成形再吃![1]
