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点赞！白龙塘镇产业带头人张善红大美西乡 2021-08-31 06:50

张善红，男，生于1972年7月，现年49岁，西乡白龙塘镇人^[1]。在西乡县城经营多家连锁干果炒货店铺，2019年成立西乡县薯可多食品有限公司^[2]。

二十多年前，张善红在新疆打拼创业，事业有成。一次返乡探亲，他发现外地时兴的炒板栗，在家乡竟然没有店铺售卖，于是借助新疆干果量多质好的

特点，在西乡县城开了第一家干果炒货店，凭借优良的产品品质和他的勤思善行，一时间生意做的蒸蒸日上。

精准扶贫开展以来，张善红时常关注国家政策，总想着为家乡的发展、乡亲们的致富做点贡献。白龙塘镇素来有“西乡三大宝——红薯、柿子、龙须草”的

说法，他发现红薯的深加工产品销路很好，在外广受欢迎，于是他决定在家乡发展红薯产业。在奔赴山东，河北等地深入学习后，他先引进优良品种自己试

种，试种成功后就动员乡亲和他一起种红薯，并于2019年创建了“西乡县薯可多食品有限公司”，对乡亲们种出来的红薯进行收购。公司主要是对红薯进行

深加工，生产薯片、薯条、薯干等产品，从红薯种苗的培育、栽种方法的创新、田间地头的管理，到红薯的深加工及销售，形成了“育产加销”全产业开

发。

“这个简单，虽然品种和以前的不一样，但它还是红薯嘛，红薯适合在我们这儿的土地上生长，种红薯也没有那么多活儿，张善红回收的价格高，这收益是

我以前种玉米、小麦的三倍还不止！”在红薯收购现场看到该村的几位村民在一起热议红薯产业，张善红倍感欣慰，不禁眼睛湿润。终于让老百姓尝到甜头

了！

农业产业是典型的投入大、见效慢的产业，传统的种植方法又是“靠天吃饭”的局面，为了改善这种局面，从育苗到种植，从田间管理到收获收购，不论是

下雨还是烈日，处处都能看到张善红的身影。乡亲们看着他黝黑的面庞都说：“这娃辛苦呀！好不容易从这泥土地里跳出去，在外面当了老板了，现在又一

头跳进这泥地里，这是图啥呢？”是呀，这是图啥呢？张善红也常常在心里问自己，但看到乡亲们收获季节洋溢的笑脸时，他明白了——这就是自己的初心

吧！

2021年，在白龙塘镇党委政府的支持下，薯可多食品有限公司4000余平米的生产厂房拔地而起，深加工设备也全部安装到位。目前，白龙塘镇红薯种植面积

已达到1500余亩，涉及种植户达700余户，整个产业链已初见雏形。张善红坚信，在党委政府的支持下，在与乡亲们的共同努力下，肯定能将白龙塘镇的红薯

产业做大做强，为西乡县乡村振兴、建设“中国最美茶乡”“汉中副中心城市”目标添砖加瓦！

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