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微波解凍是全國科學技術名詞審定委員會審定、公布的科技術語。

漢字，中國古人智慧的結晶。千百年間，它經歷了「甲金篆隸草楷行」的發展。從記錄的工具到藝術的載體，它的身上，傾注了無數先人的心血。

名詞解釋

微波解凍是將-42至-18攝氏度的冷凍品利用微波能進行穿透性快速加熱的一個過程。

微波解凍原理

微波解凍是將-42至-18攝氏度的冷凍品利用微波能進行穿透性快速加熱，使冷凍品內外同時解凍升溫到-2攝氏度的不滴水狀態。

微波解凍優勢

微波解凍的優點：1.解凍速度快；2.解凍後冷凍品整體均勻；3.解凍後冷凍品不滴水易切割；

4.微波解凍節電。

科技名詞

科技名詞，是指全國科學技術名詞審定委員會審定、公布的科技類名詞、術語，屬於科技術語。是科學技術形成、記錄、積累、交流、傳播的前提和基礎，是科學思維的基礎和工具。

統一、規範科技名詞是國家科技基礎條件的重要內容，是推動科技創新和構建新時代中國科技話語體系的基礎性工作，也是中國融入全球科技創新體系、建設世界科技強國的戰略性舉措，意義重大而深遠。

1990年6月23日，國家科委、中國科學院、國家教委、新聞出版署發出《關於使用全國自然科學名詞審定委員會公布的科技名詞的通知》。

2020年6月2日，教育部、國家語委在京發布2019年中國語言文字事業和語言生活狀況，全國科學技術名詞審定委員會公布近6萬條科技名詞。