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房泽利

来自 中国餐饮协会 的图片

房泽利，男，汉族，1969年9月出生，山东济南人。大专学历，中共党员，国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，中国鲁菜大师，中国烹饪名师，国家餐饮职业经理人，国家名厨编委会高级名厨委员，现任山东济南金三杯酒家有限责任公司行政总厨。

师承中国鲁菜泰斗颜景祥大师，擅长鲁菜的创新研发制作，融会贯通，代表菜品有葱烧海参、翡翠鳕鱼球、脆炸时蔬虾等。

經歷

1998年参加在上海举行的第八届厨师联谊节取得优异成绩。

1999年参加由济南、烟台、青岛烹饪协会联合举办的鲁菜创新认定会荣获创新奖。

2000年由单位外派青岛海景、大连学习。

2001年6月成功主理了影视巨星成龙一行的接待任务。同年12月参加中国烹饪协会、山东省贸易局、济南市人民政府联合举办的中国鲁菜饮食文化节，被授予中国鲁菜名师称号。

2002年7月参加由国家经贸委、中国饭店业协会在山东大学举办的中国饭店业职业经理人资格认证培训班，并以优异成绩结业。

2003年4月被评选为中国餐饮管理华夏之星“杰出厨房管理奖”称号。

2013年3月在国家名厨征集评选中，被授予国家名厨荣誉称号，并被选入由国家商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷。

2015年7月被中国国家名厨烹饪文化中心授予中国烹饪大师称号，其业绩及厨艺作品入选由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《首届中国名厨技艺博览》。

2017年3月被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。