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承德市营养学会,成立于1999年10月18日,位于河北省承德市医学院附属医院,咨询、调研、学术研究[1]

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倾力守护儿童舌尖安全——“全国儿童食品安全守护行动”落地河北承德

儿童食品安全至关重要,关系到祖国下一代的成长,关系到亿万家庭的幸福安康,关系到教育秩序的稳定和社会的长治久安。10月27日上午,河北省平泉市双桥小学传来孩子们的欢声笑语与阵阵惊叹,孩子们正在积极有序、兴高采烈地参与“全国儿童食品安全守护行动”食品安全移动体验活动。“煮豆浆要警惕‘假沸’现象”、“新鲜的黄花菜会引起食物中毒”,孩子们还知道了正确洗手的方法,了解了家庭中食品安全的核心规则,认识了猪肉从牧场到餐桌经历的整个过程,一个个通俗易懂的食品安全小常识,就这么悄无声息地走进了孩子们的心中。

“全国儿童食品安全守护行动”食品安全移动体验活动通过VR虚拟安心厨房、AR食品可追溯系统、食品安全大富翁游戏、触屏互动游戏、清洁度检测实验等丰富多彩的游戏,让孩子们置身于生动有趣的交互式体验区,在寓教于乐中掌握科学的食品安全健康知识,并且学会珍惜食物,共享健康“食”光。

此次河北承德站活动是由中国儿童少年基金会[2](以下简称“中国儿基会”)、中国营养保健食品协会和河北省妇女儿童发展基金会联合主办,承德市妇女联合会、承德市教育局、承德市市场监督管理局、平泉市妇女联合会、平泉市教育局、平泉市市场监督管理局协办,沃尔玛基金会爱心支持,平泉志愿者联合会、平泉市双桥小学承办。活动在双桥小学举办了启动仪式,主协办单位领导、学校老师、学生、家长代表共200余人参与仪式,仪式后还特别邀请项目专委会专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国为现场家长及同时观看线上直播的家长上了一堂《食品制作的安全控制》公开课。

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第1节:营养学基础
ISF国际注册营养师《营养学概论》02

参考文献