无花果（桑科榕属）查看源代码讨论查看历史
无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。
功效与禁忌
无花果既是鲜食果品又是一种中药材。无花果当中含大量的糖类、维生素以及胺基酸、苹果酸、柠檬酸、水解酶，还有丰富的矿物质硒、膳食纤维等，具有抗发炎、消水肿、促进消化、抗癌、降血压及降血糖、润肠通便等功效。
《本草纲目》中记载：“无花果味甘平，无毒，治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”，而《医林纂要》则记载：“益肺，通乳”。无花果除了鲜食，还可以炖鸡汤、煮粥，是防病抗老的最佳食疗水果。
无花果营养主要含蛋白质分解酶、天门冬胺酸、β-胡萝卜素、硒、糖类、维生素B群、维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素、苹果酸、柠檬酸及矿物质钙、镁、磷等。无花果当中的蛋白质分解酶能协助消化，天门冬胺酸则能协助消除疲劳，增进免疫力，β-胡萝卜素和硒都有强大的抗氧化作用，具有预防心血管疾病、抗癌的功效。这些营养素都有强大的抗氧化作用，在古希腊甚至有“生命之果”的美称，是奥运运动员训练时必吃的水果！
【无花果饮食禁忌】还没成熟的无花果可能伤胃，洗肾、肾病患者谨慎食用，务必先谘询医师！