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有机菜花 |
所谓有机菜花并不是菜花品种,而是对蔬菜种植环境的要求,不是说长得蓬松的就是有机菜花,紧凑的就不是,而是只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜花。
基本信息
中文名; 有机菜花
外文名; Organic cauliflower
概述; 对蔬菜种植环境的要求
要求; 达到有机标准
价格; 价格不菲,比普通菜花高出一倍
简介
在农贸市场里,几乎每个摊位都卖一种外表蓬松的"有机菜花",价格不菲,比普通菜花高出一倍。对此,相关蔬菜研究专家表示,真正的"有机"是对蔬菜种植环境的要求,并且很难在农贸市场买到。目前济南农贸市场卖的"有机菜花"多是松花菜。
价高
菜市场几乎每个摊位都在显眼处摆放着这种有机菜花,普通的菜花很少见。加上"有机"两字的菜花价格陡升,普通的菜花1斤3元左右,而这种自称有机菜花品种则要6.5元。
表态
山东省农业科学院蔬菜研究所专家表示,实际上,市场上卖的有机菜花多数是松花菜。"现在多数农贸市场卖的松花菜是个老品种。"该专家介绍,早期菜花被人们作为蔬菜种植时,花蕾都是松散的,由于这种松散的花菜产量低,后来人们通过不断人工选择,才培育出现在普遍的花球洁白紧实的菜花,也称为紧花菜。
山东农科院蔬菜研究所相关专家表示,消费者从普通农贸市场买到有机菜花的可能是非常小的。首先,有机菜花对种植环境的要求非常高,水、土壤、肥料等都要达到有机标准,而目前真正能够达标的蔬菜种植基地并不多,有机菜花的产量也非常低。 "即便是真有严格按照有机方式种出的有机菜花也是奇货可居"。[1]