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朗姆酷乐鸡尾酒 |
第一次接触朗姆酒,是因为一块蛋糕叫黑朗姆。因为朗姆酒是以
甘蔗为原料生产的蒸馏酒,口感甜润芬芳,在烘焙中用到的地方很多。
朗姆酒有三类,口感风味也是有所差异的。白朗姆酒是用活性炭滤化过的,
口味比较干,香味不太浓郁,但是清爽。
金朗姆酒需要存入内侧灼焦的旧橡木桶里陈酿至少三年,颜色像琥珀,酒味有点甜,
很香。黑朗姆酒要在酿造中加入香料汁液或者焦糖调色剂,酒色呈深褐色,酒味最为芳醇。
当然关于朗姆酒还有很多其他的知识,比如关于产地关于不同的原材料,在调酒中最常用的朗姆酒就是白朗姆酒和黑朗姆酒。
中文名朗姆酷乐鸡尾酒主要食材白朗姆酒,酸橙汁分 类酒
材料
白朗姆酒45ml, 酸橙汁20ml, 石榴糖浆1tsp, 苏打水, 冰块,
做法
1. 苏打水以外的材料混合,倒入玻璃酒杯中。加入冰块,注入苏打水即可。[1]