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朗姆酷樂雞尾酒 |
第一次接觸朗姆酒,是因為一塊蛋糕叫黑朗姆。因為朗姆酒是以
甘蔗為原料生產的蒸餾酒,口感甜潤芬芳,在烘焙中用到的地方很多。
朗姆酒有三類,口感風味也是有所差異的。白朗姆酒是用活性炭濾化過的,
口味比較干,香味不太濃郁,但是清爽。
金朗姆酒需要存入內側灼焦的舊橡木桶里陳釀至少三年,顏色像琥珀,酒味有點甜,
很香。黑朗姆酒要在釀造中加入香料汁液或者焦糖調色劑,酒色呈深褐色,酒味最為芳醇。
當然關於朗姆酒還有很多其他的知識,比如關於產地關於不同的原材料,在調酒中最常用的朗姆酒就是白朗姆酒和黑朗姆酒。
中文名朗姆酷樂雞尾酒主要食材白朗姆酒,酸橙汁分 類酒
材料
白朗姆酒45ml, 酸橙汁20ml, 石榴糖漿1tsp, 蘇打水, 冰塊,
做法
1. 蘇打水以外的材料混合,倒入玻璃酒杯中。加入冰塊,注入蘇打水即可。[1]