杭椒对半切开,后臀尖切丝 ,油热葱姜蒜片爆香,放入肉丝翻炒变色。放入料酒、老抽、糖、盐调味后放入杭椒。炒至杭椒断生放入鸡粉出锅即可。
主要食材
后臀尖肉、杭椒
目录
优选菜谱
材料
制作
主料
后臀尖肉:适量 杭椒:适量
辅料[1]
葱姜蒜片:适量 料酒:少许
老抽:少许 糖:少许
盐:适量 鸡粉:少许
材料
主料:后臀尖肉、杭椒 辅料:葱姜蒜片、料酒、老抽、糖、盐、鸡粉
制作
1、杭椒对半切开,后臀尖切丝
2、油热葱姜蒜片爆香,放入肉丝翻炒变色。
3、放入料酒、老抽、糖、盐调味后放入杭椒。
4、炒至杭椒断生放入鸡粉出锅即可。
参考资料