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板栗燒白菜

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板栗燒白菜是一道由白菜、栗子、大蔥等做成的美食。

板栗燒白菜

主 料

白菜500克

工 藝

白燒

口 味

原本味

目錄

基本信息

製作材料

製作方法

食療功效

基本信息

菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜

製作材料

主料：白菜500克

輔料：栗子（鮮）200克

調料：大蔥4克,姜3克,鹽3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,澱粉(豌豆)5克教您板栗燒白菜怎麼做，如何做板栗燒白菜才好吃

製作方法

將板粟洗淨切口，下開水鍋煮熟撈出，去殼；白菜洗淨切條；大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用。

炒鍋注油燒熱，下蔥花、薑片炒香，加入湯汁，投入白菜、板粟、旺火燒開後改小火燒熟爛，加入料酒、鹽、味精，用水澱粉勾芡即成。

食療功效

清熱利水，養胃解毒，補脾健胃。