檸檬（芸香科植物）
簡介
檸檬：別名檸果_洋檸檬_益母果_益母子_尤力克，為無患子目、芸香科、柑橘屬、芸香系列農作物，原產於亞洲東南部、北美洲、歐洲地中海沿岸地區，我國南部地區有引種栽培。1768年命名。富含維C、B1、B2、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，這些元素對人體都十分有益。入藥能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的克星。檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油。。
檸檬全身都是寶，味極酸，被譽為檸檬酸倉庫，孕婦喜食，故又稱益母果。果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因味道極酸，故只能作菜餚調味料、調製飲料、提取化妝品香精和藥品。
顏色分類：黃色_綠色 作物分類：柑果 味道分類：酸香 形狀分類：球形 光照需求：中光
開花季節：春季 培育難度：較難 適宜溫度：20℃±3℃ 酸鹼範圍：6.2±.5（PH）
檸檬作物特徵
小型喬木，植株3-6m。枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質，卵形或橢圓形，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。果胚還可生產果膠，橙皮苷，果膠既是生產高級糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用於生產治療胃病的藥物。橙皮苷主要用於治療心血管病。果胚榨取的汁液既可生產高級飲料，又可生產高級果酒。果渣可作飼料或肥料。
檸檬種植方法
性喜溫暖，耐陰、不耐寒，也怕熱，因此，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區栽培。適溫17-22℃。檸檬適宜栽植於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。最適宜土壤pH值是5.5-7之間。檸檬植株生長較快，需肥量較大，一年多次抽梢、開花、結果，常因管理好壞而產量差異較大。
檸檬繁殖方式
檸檬繁殖的方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖由種子播種培育而來，又叫實生苗。無性繁殖由檸檬的部分營養器官培養而來，又叫營養繁殖，有嫁接、扦插、壓條、組織培養等方法，其中以嫁接繁殖最為普遍。
檸檬開花形態
花期4-5月，果期9-11月。單花腋生或少花簇生。花萼杯狀，4-5淺齒裂。花瓣外面淡紫紅色，內面白色。常有單性花，即雄蕊發育，雌蕊退化。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長並有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖。種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。