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柠香煎平鱼 图片来自豆果美食网

柠香煎平鱼

不喜欢吃鱼，但是却对平鱼情有独钟，矛盾的人不矛盾的美食，柠香煎平鱼味道鲜美，肉质外焦里嫩，唇齿留香。

柠香煎平鱼的

• 平鱼6支
• 姜片2片
• 料酒1勺
• 盐2勺
• 油1勺
• 柠檬1个

柠香煎平鱼的做法

2. 平鱼自然化冻
4. 平鱼洗净
6. 平鱼在头下侧剪一下拽掉头部内脏也跟着拽出来了，刮去肚子内黑膜
8. 打花刀，放入姜片，料酒，盐，柠檬对半切开挤入柠檬汁腌制两小时以上
10. 电饼铛预热，擦油，油热入平鱼
12. 煎至金黄翻面
14. 煎至两面金黄 美味一起来品尝吧