檸香煎平魚檢視原始碼討論檢視歷史

檸香煎平魚 圖片來自豆果美食網

檸香煎平魚

不喜歡吃魚，但是卻對平魚情有獨鍾，矛盾的人不矛盾的美食，檸香煎平魚味道鮮美，肉質外焦里嫩，唇齒留香。

檸香煎平魚的

• 平魚6支
• 薑片2片
• 料酒1勺
• 鹽2勺
• 油1勺
• 檸檬1個

檸香煎平魚的做法

2. 平魚自然化凍
4. 平魚洗淨
6. 平魚在頭下側剪一下拽掉頭部內臟也跟着拽出來了，刮去肚子內黑膜
8. 打花刀，放入薑片，料酒，鹽，檸檬對半切開擠入檸檬汁醃製兩小時以上
10. 電餅鐺預熱，擦油，油熱入平魚
12. 煎至金黃翻面
14. 煎至兩面金黃 美味一起來品嘗吧