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梅子粉

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梅子粉Mei Powder,也称为青梅粉。以青梅为原料制成的粉状食品。

基本内容

中文名：梅子粉

以青梅：为原料制成的粉状食品

梅子粉：也称为青梅粉

使用蔗糖素：取代阿斯巴甜 ，并过滤硬核

简介

使用蔗糖素取代阿斯巴甜，并过滤硬核，只用营养的梅仁（类似杏仁）和梅肉研磨出中药等级的精致健康梅子粉，可溶於水，适合参进会苦的中药使良药不苦口。

成份

高山无农药纯净青梅、盐、糖、甜菊、蔗糖素（无色素、无香精、无防腐剂）

制作方法

用对脆梅来说过於成熟但还没完熟的梅子，约7-9分熟，经腌渍、日晒屋中晒乾制成话梅，先用研磨机整颗磨碎挑出硬核，再用很精密的研磨器磨的粉细粉细而成。不添加其他色素或香精，保持原色原味。话梅和青梅粉无法完全用纯糖，因为要乾，纯用糖会黏黏的无法成粉状，所以用天然甜菊和蔗糖素增其甜味，适用於不能或不要吃太多糖的人。